爷爷的红烧羊肉

2021-09-16 22:46:21
爷爷的红烧羊肉作文700字

每个人都有自己最喜欢吃的食物,而对于我来说,爷爷独家秘制的红烧羊肉,五味调配精准,咸、甜味道突出,是我的最爱。

爷爷独家秘制的红烧羊肉,色泽红润油量,羊肉咸甜味道适中,肉质软烂多汁,配上一碗白米饭,红白相间,羊肉有的肉香和大米的香味交织,每次都让我食指大动、食欲大开。

说起这道红烧羊肉,还有个小故事哩。

这道红烧羊肉,原本不是爷爷的拿手菜。有一次,爸爸的同学送来了一碗红烧羊肉,我吃过后,觉得实在是太好吃了,让我难以忘记。第二天,我就缠着爸爸还要吃。爷爷看我这么喜欢吃这道红烧羊肉,便让爸爸向同学请教,传授这道菜的做法。

俗话说,光说不练假把式。经过细致的研究之后,爷爷就准备上手试试了。经过小火的焖煮,羊肉终于可以吃了。爷爷很有成就感的拿着新鲜出锅的羊肉让我尝尝,我吃了一口,发现糖放多了,羊肉偏甜,而且羊肉的口感也不对。爷爷略有失望地尝了尝,发现确实和之前的那碗红烧羊肉不一样。爷爷绞尽脑汁,各种食材的顺序和配比都是和原版的一样,为什么出来的成品还是不同呢?爷爷将疑问告诉了奶奶,奶奶说“术业有专攻”,于是让爷爷向家里饭店的厨师请教。第二天,厨师告诉了爷爷关键的信息,原来不是什么羊肉都可以用来烧红烧羊肉的,必须要太湖流域的湖羊才可以。

爷爷几经周折买来了湖羊,决定再次向这道红烧羊肉发起挑战。经过反复的尝试,爷爷终于做出了美味可口的红烧羊肉,我甚至觉得比爸爸同学送的还要好吃。为了证明爷爷做的红烧羊肉超越了原版,我邀请了店里的所有人都来品尝,经大家的品鉴,大家都认为爷爷的红烧羊肉美味极了,一致同意将这道爷爷版红烧羊肉加入店里的菜单,成为冬季食谱限定菜肴。

人生五味全,酸甜苦辣咸。每一种味道代表一种情感,每种情感的交织带来百味人生。爷爷版红烧羊肉,是冬日里最暖我心脾的一道美味,咸、甜的味道在口中绽放,爷爷的关爱呵护我成长。

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