每个人都有自己最喜欢吃的食物，而对于我来说，爷爷独家秘制的红烧羊肉，五味调配精准，咸、甜味道突出，是我的最爱。
爷爷独家秘制的红烧羊肉，色泽红润油量，羊肉咸甜味道适中，肉质软烂多汁，配上一碗白米饭，红白相间，羊肉有的肉香和大米的香味交织，每次都让我食指大动、食欲大开。
说起这道红烧羊肉，还有个小故事哩。
这道红烧羊肉，原本不是爷爷的拿手菜。有一次，爸爸的同学送来了一碗红烧羊肉，我吃过后，觉得实在是太好吃了，让我难以忘记。第二天，我就缠着爸爸还要吃。爷爷看我这么喜欢吃这道红烧羊肉，便让爸爸向同学请教，传授这道菜的做法。
俗话说，光说不练假把式。经过细致的研究之后，爷爷就准备上手试试了。经过小火的焖煮，羊肉终于可以吃了。爷爷很有成就感的拿着新鲜出锅的羊肉让我尝尝，我吃了一口，发现糖放多了，羊肉偏甜，而且羊肉的口感也不对。爷爷略有失望地尝了尝，发现确实和之前的那碗红烧羊肉不一样。爷爷绞尽脑汁，各种食材的顺序和配比都是和原版的一样，为什么出来的成品还是不同呢？爷爷将疑问告诉了奶奶，奶奶说“术业有专攻”，于是让爷爷向家里饭店的厨师请教。第二天，厨师告诉了爷爷关键的信息，原来不是什么羊肉都可以用来烧红烧羊肉的，必须要太湖流域的湖羊才可以。
爷爷几经周折买来了湖羊，决定再次向这道红烧羊肉发起挑战。经过反复的尝试，爷爷终于做出了美味可口的红烧羊肉，我甚至觉得比爸爸同学送的还要好吃。为了证明爷爷做的红烧羊肉超越了原版，我邀请了店里的所有人都来品尝，经大家的品鉴，大家都认为爷爷的红烧羊肉美味极了，一致同意将这道爷爷版红烧羊肉加入店里的菜单，成为冬季食谱限定菜肴。
人生五味全，酸甜苦辣咸。每一种味道代表一种情感，每种情感的交织带来百味人生。爷爷版红烧羊肉，是冬日里最暖我心脾的一道美味，咸、甜的味道在口中绽放，爷爷的关爱呵护我成长。
