酸辣粉是重庆有名的风味小吃，它酸爽麻辣，口感独特，价钱便宜，一碗一两的酸辣粉只要五元钱，因此深受重庆人民的喜爱。
酸辣粉刚端上来时，一股浓浓的辛辣味扑面而来，一根根粉条在浓红色的辣油里若隐若现，像极了一个个穿着红外套的小姑娘，羞羞赧赧；又像一条条调皮的小泥鳅，软软的，滑滑的。香味儿不断刺激着味蕾，挑逗着饥肠。“呲溜”一声，还没来得及细嚼，一根根粉条便调皮地溜进了肚子里。酸酸辣辣的味道在舌尖上跳舞，在唇齿间嬉戏。有时，辣得眼泪都流出来了，却浑然不觉，就像饿极了的婴儿，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。再喝一口汤汁，稠稠的汤汁渗入身体，亲吻着每一个细胞，真可谓“此味只应天上有，人间能有几回尝”。
当胃被汤汁紧紧包裹，舌尖被酸爽紧紧缠绕，麻辣与醋香，久久在味蕾回荡，淋漓尽致的快感，萦绕心头。俗话说：“没有什么问题是一碗酸辣粉解决不了的，如果有，那就两碗。”
酸辣粉味道鲜美，口味独特，关于它，还有一个有趣的故事呢。
据说杨玉环从小酷爱酸辣粉，后来进宫当了贵妃，就一直没能吃到她最爱的酸辣粉了。有一次，杨贵妃不知生了什么病，不思茶饭，宫中御医束手无策，大宦官高力士灵机一动，想到了四川出名的酸辣粉。当一碗正宗的酸辣粉端到贵妃寝宫时，她一把接过酸辣粉，喜笑颜开，美滋滋地吃了起来。说也奇怪，一碗酸辣粉下肚，杨贵妃的病好了！在场的人都惊呆了，唐玄宗大喜，赐粉为“天下第一粉”。
酸辣粉的做法也很简单，百度一下，轻松get。
怎么样，这唇齿留香、回味无穷的酸辣粉撞击你的心脏、燃烧你的味蕾了么？
