有一种水果,它没有苹果的红润,没有西瓜的解渴,但它晶莹剔透,这就是被誉为“水晶明珠”的葡萄。
葡萄有多姿多彩的颜色,绿如翡翠,紫如珍珠,红如玛瑙。一串串葡萄在阳光下闪闪发光,远远望去,像倒挂的金字塔,像火红的朝霞,它们挤在一起,如同亲兄弟一样彼此不肯分离,让人一见就生爱慕之心。捧起一串葡萄轻轻一闻,有一种淡淡的甜味扑鼻而来,令人神清气爽。
葡萄一般在三月初发芽。早春三月,当天气刚刚转暖,葡萄就开始发芽了。嫩绿的枝条上长着一对对叶子,像一双双小手随风轻轻地摆动,弯弯曲曲的枝条上冒出许许多多的卷须。它们紧紧地缠绕着支架向上伸展,不久就爬满了架子,茂密的枝叶像一块绿色的毯子把整个葡萄架严严实实盖住。四月,葡萄开出了串串白花,就像一朵朵排列整齐的小雪花,美丽可爱。小白花凋谢后,便长出一串串珍珠般的小葡萄,最多一串二三十颗。小葡萄慢慢地长成了玻璃球那么大,那一串串沉甸甸的葡萄挂在架子上,像一盏盏水晶吊灯。
普通的种类很多,世界各地的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄和调色调香三大品种。食用葡萄的品种则更加繁多,市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的新疆马奶葡萄口感甘甜,是营养丰富的葡萄佳品。
葡萄不仅种类繁多,用途也不少。葡萄含糖量达10%~30%,以葡萄糖为主,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃,还能补充人体所需要的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。酿成的葡萄酒,可以治疗高血压,还可以有效缓解低血糖。
这就是我的最爱———葡萄,它人见人爱,你喜欢葡萄吗?