大家好，我是姜！哎，你们怎么躲着我呀？噢，我知道了，一定是你们不爱吃生姜，所以跑开了，对不对啊？
呜呜呜……我好伤心啊！虽然你们都知道我很辣很难吃，但是，我也有优点呀！
我是多年生草本植物，你们看到的我其实是根茎部分，还是整棵植物时的我非常好看呢！整棵时，我的那一朵朵黄绿色的花，可以与百合花赛美。我也是一个高大个儿，整株高50厘米到一米，根茎，也就是你们看到的姜，很肥厚，分枝也很多，其实你仔细闻一下，我不仅有辛辣味，还有一股芳香呢！你可以在5月到11月看到我开花，就像翩翩白蝶聚集于翡翠簪头，多美啊！
我有许多的作用呢！比如大家都知道的去肉类、鱼类的腥味，我可是个能手，还有还有，我可以治疗呕吐、开胃健脾、降温提神、抗菌、抗衰老、治痛经等。比如说把我做成姜汤水，可以增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内的寒气，又可以预防流感。说我抗衰老呢，我可不是说大话，那个本事真不是盖的。我身体中有一种物质，哪姜辣素，进入人的体内之后，会产生一种抗氧化酶，有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还强得多呢！这里给大家科普一下：氧自由基是人体的代谢产物，是人体疾病、衰老、死亡的直接参与者。是夺取其它物质的一个电子。哦，对了，关于我们姜还有一个传说呢：相传神农氏误食了毒蘑菇，疼得在地上打滚，然后滚到了一棵树下，后来闻到了一股又辛辣又香的味道醒了过来，他就寻找到了那棵植物（也就是我的老老老祖宗），吃了一些，然后身体全好了，神农氏很高兴，想给它取一种名字，因为神农姓姜，就把这种植物取名为“生姜”，意思是它使自己起死回生。我的品种也很多，有鲁姜一号、山农大姜1号、山农大姜2号、莱芜小姜、莱芜大姜、疏轮大肉姜、密轮细肉姜、来凤姜、台湾肥姜、南山姜等。怎么样？告诉你的这些还只是大海中的一颗小水珠呢！
呀，我看到有人在狂吃生姜了！不行不行，任何东西都有利有弊，姜晚上吃会上火，劳命伤身，秋天也要少吃，多吃对嗓子不好哦！
