八条腿,两只钳,再加上一个大大的肚子,组成了人间美味——大闸蟹。
平时,它是身穿灰色大褂的将军,一上战场,披上了橙红色的战袍。只见它在油海里奔跑,一路披荆斩棘,来到了敌人的面前。
我要大开杀戒了。扒下它的战袍,让它现出原形。打开它的身体,让我一览无余。本以为我已经将它打败,但在它临死前一秒,竟然放出了最后的招式——香气诱惑,使我措手不及。我也不甘示弱,张开血盆大口,放出防护招式——吞噬盾,将它的血肉吸入口中。醉人的香味扑鼻而来,白色的蟹肉和红红的蟹黄显露出来。一口咬下去,蟹肉丝丝甜美,八条腿都不够吃,好在还有2个大钳子,拿出武器小榔头将它击碎,取出完整的钳字肉,蘸上特调的蟹醋,酸酸甜甜,令我胃口大开。蟹黄是宝贝,公的蟹黄甜甜的,黏黏的;母的蟹黄结实饱满,口口香气。吃上一口,我的味蕾兴奋得想跳舞。
若把它一剖为二,浸入汤汁烧熟,也相当美味。汤汁渗透螃蟹的身体,蟹黄变得咸而不腻,香而不辣。一口咬下去,一股神秘的味道在口腔中迸发。
大闸蟹,苏州小有名气的一道美食,也是我菜单中的第一名,欢迎你们来品尝!