我第一次做饭时炒的是土豆丝儿。
土豆丝切好真不容易啊！既要切薄又要切细，真是一项技术活儿。我费了九牛二虎之力，切的还算看得过去，泡在清水里。
接下来开始炒土豆丝儿。锅里放少许油，再开火放入土豆丝，“滋哩哇啦”的声音就出来了，我吓得躲到一边，我小心翼翼地把调料撒进去。先放盐，再放花椒粉，再放少许蚝油。
翻炒的过程中时不时蹦出油点儿，我吓得拿围裙挡住，天哪！这什么时候能炒好呀！我提心吊胆地炒着菜，真是太惊险了！
终于炒好了，可是往出盛菜又成了一件难事儿了。我不敢下手，叫来妈妈。妈妈却像铁了心似的，就是不帮我，只站在一旁指导我。我笨手笨脚的，好不容易把菜盛出来，可是一尝，竟然忘了放盐了，只能倒进锅里，再撒上点盐。大火稍微炒一遍，又笨手笨脚地倒进盘子里。再用筷子加了点品尝，简直堪称完美！
我自豪地端出自己倾注满腔心血做出来的炒土豆丝给妈妈尝，妈妈惊讶地说不出话来，尝了一口，赞不绝口！
哈哈！这次任务圆满完成，虽然过程很艰辛，但最终的结果很让我满意。
