西红柿，可生吃，洗干净直接入口。酸酸甜甜的特别解渴，因为含有大量的维生素，营养很丰富。
还可以凉拌，洗干净切成片，撒上白糖，一道凉菜就完成了。炒着吃，西红柿炒鸡蛋；还可以烧汤。
口中轻含一片西红柿，顿然觉得一股清凉跃于双唇之间。灵动的馨香自鼻息中喷撒。咽下去，仿佛将一口灵气吞入腑中，翻轮，轮荡，又穿长上，随着一声沉闷的呼吸吐出身体。此时，口中仍存几抹余香。
当然喜欢，“西红柿炒鸡蛋”也是一道明贯南北的家常，随着木盒地缓缓升起，带着几缕飘散的白烟，远远望去，竟有几许虚幻之感，仿佛腾蛇乘雾，跃然于这天地之间。过了一会儿，白烟也渐渐散去，映入眼帘的则是一副精美的根雕作品。红色，绿色，黄色，五色交辉，正如绝巘上初生的怪柏，嶙峋而又不失大家风范。几点绿叶挂在枝头，苍劲而富有活力。是的，大自然千百年来的选择中，松柏仍然以一种亘古不变的姿态迎接着风风雨雨的千磨万击。西红柿炒鸡蛋-这道无人注目却又深入骨髓的家常菜，经历了千载风霜的洗礼，磨去的是锐气，留下的是芳华。
