《爱莲说》：“水陆草木之花，可爱者甚蕃。”是呀，每个人所喜欢的花都不相同，我，最爱故乡的苹果花。苹果花没有牡丹的娇贵没有玫瑰的娇艳，她朴素淡雅，不饰胭脂，但它却注入我的心灵，刻在我的心底。
我家有四亩多苹果园，每年四月中旬，苹果树嫩绿的枝叶中间就会冒出红嘟嘟的小花苞，像是给苹果树带了一顶顶小红帽，漂亮极了。过不了几天你就会发现这顶小红帽不见了，变成了粉中带白的一朵朵小花瓣，像是给苹果树披上了一层轻纱，又像是仙女降到了人间。再一眨眼那层粉红的轻纱不见了，它又披上了一层雪白的白纱，一簇簇，一树树的苹果花又仿佛把你带到了仙境，真是美不胜收呀！此时漫步在果园里，苹果花的清香常常沁人心脾，嗅一鼻花香，品一口花味，着实令人陶醉。看着苹果花亭亭玉立的容姿，你仿佛眼前已经出现了它所结出的又红又大的苹果，咬一口就会流出甜甜的果汁，真是让人馋涎欲滴呀！盛开的苹果花，让家乡父老乡亲的脸上也常常笑容满面，乡亲们常说，看到盛开的茂密的苹果花，就知道今年又是一个丰收年。苹果花是家乡人的骄傲！据说我们灵宝是个有故事的小城。因为特殊的地理位置，自古就是兵家必争之地。历史上的灵宝从来都不安宁，崤函之固的背后有战马的嘶鸣和刀剑的寒光……灵宝人比任何地方的人都知道和平的价值，他们非常珍惜这来之不易的和平。苹果花一盛开，心里就倍感踏实。哪怕仅仅是因为“苹果花”谐音为“平安花”。
苹果花不仅有美的姿态，更有着很大的作用。人们把苹果花制作成苹果花茶，精选未绽放的花蕾，头采鲜花，朵朵含苞待放，经过人工筛选，低温烘烤，微波灭菌，科学配方等多种精细化的工序加工而成，它有帮助消化，补血，明目，治疗神经病等功效，苹果花还可以做成苹果鲜花饼，这种饼里的营养成分不但可以改进人的肤色，而且可以润肠通便，增加生命活力。家乡的苹果花就是家乡人的宝，是家乡人的财富。
家乡的苹果花，花儿虽小气魄大，你是家乡特色的花，你是家乡人的骄傲，让可爱的家乡如诗如画！我爱你，家乡的苹果花！
