每当我们去电影院看电影时，都会闻到爆米花那扑鼻而来的香味，若手里再配上一杯冰可乐，那简直就是美味无比。电影院里的灯光效果，也能让手中的爆米花吃起来更香，更脆！
早些时候听爸爸妈妈讲过，在他们那个年代，打爆米花的老师傅会在空地上架起爆米花机。接着在爆米机下面生火，老师傅打开盖子，把干玉米粒放进去，再加上些糖精，然后盖紧盖子，快速转动爆米花机，时不时在底下加些柴火，几分钟后，老师傅把爆米机从架子上取下来，快速塞进准备好了的麻袋里，只听见＂砰＂的一声，爆米花就做好了！闻到那香味，围观的小伙伴们口水直流。
因疫情影响，呆在家里的我，也想亲手尝试做爆米花，妈妈就帮我买了材料，教我做。材料很简单，只有三种：一块20克左右的黄油，一小杯玉米粒（玉米粒一定不能放太多，不然锅太小转不动），还要有25克左右的白砂糖。
所有材料准备好后，把火开到中小火即可。等锅烧热后，把所有黄油直接放入锅中，一会儿黄油就完全融化了。接着再放入珍珠般大小的玉米粒，这时候就要不停地翻炒，如果看到有一两颗玉米粒爆开了花，那么就要赶紧把锅盖盖上，要不然爆开的爆米花会“蹦”出来的。紧接着，前后摇晃小锅，以免把玉米粒烧焦了。
几分钟后，玉米粒就会在锅里＂噼里啪啦＂的响个不停，如同放鞭炮一样欢快！看着它们像花儿一样全开了，我情不自禁地笑了！心里充满了成就感！这时候把火开到最小，将准备好的白砂糖倒入锅中，充分翻炒均匀，让白砂糖融化到每一粒爆米花上！把做好的爆米花倒入事先准备好的盘子中，那爆米花像一张张笑开了脸的小太阳似的，冲着你笑。
每次闻到爆米花这香喷喷的味道，我就会想起爸爸妈妈口中的“爆米花童年”，原来我们的童年和他们的童年一样，都像这爆米花，乐开了花。
