星期天下午，我闲着没事干。对了，妈妈那么辛苦，不如做一份油炸薯条给妈妈吃。
说干就干，我跑到菜市场挑了几个质量上乘的土豆，付了钱，飞快跑回家，却发现妈妈不在家。只见一张纸条贴在冰箱上：宝贝，妈妈和李阿姨去洗头了，一会儿回来。“不在家？”真是天助我也。
我走进厨房，马上就忙开了。我先给一土豆脱掉了衣服，又给它冲了个凉水澡，切成了长短不一的竖条。打开天然气阀门，点上火，先要预热油锅，再倒油，加热。这一系列操作，热得我满头大汗。想想每天围在灶台边转的妈妈，这点汗似乎又不算什么。
过了一会儿，油烧好了，土豆们跳着舞，飞进了油锅。伴随着“噼里啪啦”的音乐声，“舞蹈演员们”跳起了富有激情的现代舞。热油溅地到处都是，我吓得急忙盖上锅盖。“哎呀，吓死我了，你不会跳点温柔的舞吗。”不一会儿，土豆条由浅黄变成了金黄，身上由于缺水，变得皱巴巴地。“哼，让你淘气，渴了吧。”我用筷子捞出了土豆条，控了控油，倒进盆里，香喷喷的土豆条出锅了。
看着这一盆金灿灿的“惊喜”，我开心极了，尝一口，软软糯糯地，真美味，妈妈一定喜欢。
妈妈回来了，看着我满头的大汗，又看看我手里拿着的一大盆“惊喜”激动地说不出话来。
