因为受到新冠肺炎的影响，我在日本待的时间又多了20天，这也让父亲逮着了一个教我炒青瓜肉片的好机会。
平时，我不过扫扫地，收收衣服，顶多照顾照顾妹妹，很少和厨房打交道。
但是我总是觉得会做菜的女孩子很厉害，对厨房抱有发自内心的憧憬。
父亲发现了我这点心思，这也正合了他的心意，他便准备教我炒菜。
我如一名观光客，与厨房里的厨具们素不相识。看着案板上放着的一堆五颜六色的菜，本该来安顿它们的我，却感受到了被菜支配的恐惧。[1]还好，父亲很快把深陷恐惧无法自拔的我拉了出来，安慰我说：“世上无难事，只怕有心人。”
他先教我切菜。只见他右手拿着一把小刀，左手固定住一块猪肉，仔细地讲解：“你看，这样进行切菜，能起到保护手指的作用。若你想加快切菜的速度，就需要长期的经验。你在家中一定要多练习练习。”我开始跟父亲学起来。
切了几下，我觉得小刀太麻烦了，费事，就当机立断：换刀。挑了一把妈妈常用的大菜刀。大概是找到一些手感了吧，我那略显娴熟的姿势令站在一旁的父亲不禁点头称赞，我暗自窃喜。
切完食材，开始炒菜了。倒油，只见金黄的油像一根缎带一般“哗哗”地洒在锅里。可当放肉下去炒的时候，火开得太大，油溅了几滴到我手上，我瞬间觉得像有人往我手上钢插针一样：这一开始，就给我来了个下马威啊。好吧，忍一时风平浪静好了。在爸爸的指导下，我的第一盘青瓜肉片终于上桌了。我迫不及待的尝了一口，香！一种成就从心里油然而生。
原来，看似简单的一道菜，过程竟如此繁杂。再看看奶奶，每天都在操持着我们家的一日三餐，毫无怨言，那一刻，我对奶奶的敬佩之意油然而生。
那一刻，原来这就是成长的滋味。
原来，成长不是风风火火、大张旗鼓，常常是在某一刻，某一瞬间，便悄然无声地发生了。
于我，一盘青瓜炒肉片，便是于成长的最好见证。
