百香果是我家乡常见的一种水果，之所以有百香果之称的美誉，是因为它的果汁可散发出石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的浓郁香味。
百香果属草质藤本植物，它的藤爬满了架子，就像葡萄似的。百香果外形酷似鸡蛋，又叫“鸡蛋果”。 刚长出来的百香果是绿色的，慢慢变成红色，像小灯笼，可爱又漂亮，让人忍不住想伸手去摘一个。熟透了的百香果，渐渐变成了紫色。
百香果的营养可丰富啦！它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁，等等，是水果中的维C之王，一种集美味与营养于一身的水果。
百香果可以直接食用，切开百香果，拿勺子直接就可以舀来吃了。也可以制成果汁喝，用勺子将果汁舀入杯中，加入200毫升的水，加少许白糖调整甜度，搅拌一下，就可以做出一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
每晚睡前喝一杯，可以帮助入眠，有助于提高睡眠质量。常食用百香果，可以帮助化痰止咳，润肠通便，排毒养颜，补肾健身，提高人体免疫力，预防疾病。经常食用百香果还可以有助于预防糖尿病，舒缓骨质疏松等症状。
百香果果壳可以提取果胶，提取医药成分，可以加工饲料，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。它的作用是不是很大呢？
百香果全身都是宝，人们都喜欢它，不愧为“百果之王”。
