有句话说“好的开端是成功的一半”，还有一句话说“一日之计在于晨”。今天正好是大年初一，我起了一个大早，因为我要给爸爸妈妈和弟弟一个惊喜——给大家准备一顿“牛气”早餐。
我蹑手蹑脚地爬下床穿好衣服，生怕吵醒大家。我先照着菜谱上准备食材拿出了三个鸡蛋、几片面包、几片生菜叶、一个番茄。我还特意添加了苹果，因为苹果寓意“平平安安”还甜甜的，象征着我们这一年甜甜蜜蜜。接着，我把番茄和苹果都切成了片，又把面包切成了两半，把鸡蛋打碎并搅打好。
现在我开始煎面包了，我先往面包上涂了一层鸡蛋，再把面包放进轻食机里面煎。随着一阵“嘶啦嘶啦”声，面包就都煎好了。我又把另外一个煎锅拿出来，往里面放入鸡蛋，鸡蛋在煎锅里冒着泡，就这样，我做了两个鸡蛋饼。我再把生菜放进煎锅里煎，不一会儿一碗生菜就被我煎好了。我把这些食材都夹进面包里，我还特意把三明治做成了牛头的形状呢！我还在四个盘子上各贴了一张便条“牛年大吉，祝你牛气冲天！”。
这时，妈妈走了出来，她看到我做的早餐，惊讶得张大了嘴，过来一把搂住了我：“女儿长大了，都会给我们做早餐了，真懂事！”没过多久，爸爸也从房间里走了出来，看到我做的三明治，翘起了大拇指说：“你真棒！做的三明治真好！”我不好意思地笑了笑说：“谢谢爸爸妈妈。”弟弟吃三明治的时候狼吞虎咽，吃完还抹抹嘴说：“姐姐你下次还能帮我做吗？”
过了这个年，我们都长了一岁。希望爸爸妈妈在新的一年里牛气冲天，弟弟快乐成长，我天天向上、快乐学习。
