第一次做菜

2021-09-21 14:06:59
第一次做菜作文800字

今天是周六,我打算学着做一个菜。做什么好呢?就从我爱吃的西红柿炒蛋开始吧!

妈妈不在家,只有爸爸在,只能请他教我了。我可能太激动了,竟然忘了我爸爸是山西人,做面顶呱呱,做菜就不太擅长了,哦不,是根本不会。没想到爸爸很自信,竟然爽快地答应了。

我来到厨房,学着妈妈平时的样子,先把围裙系上,然后开始准备食材,我打开冰箱,选了一个又大又红的西红柿、两个土鸡蛋,一切准备就绪,我要正式开动啦!

第一步,当然是打蛋啦!我拿起一个鸡蛋往案板上用力一磕,蛋黄蛋清瞬间都流出来洒到了案板上,好好一个鸡蛋被我浪费了,我失望的抬头看向爸爸,他告诉我要轻一点,于是,我又拿起一个鸡蛋轻轻的对着案板角碰了碰,鸡蛋立马破了一个小洞,蛋清从那个小洞里冒出来,我怕蛋清粘到我手上,就把蛋壳分成两半后一扔,蛋清蛋黄是掉进了碗里,可是蛋壳也跟着一起掉了进去,难道是舍不得它们?唉……蛋壳可不能吃呀,我只好小心的把它从碗里拿出来丢进垃圾桶,我还闻了闻自己的手,有一股好难闻的腥味呢。接着要把蛋清蛋黄搅匀,一开始我搅得很用力,蛋液洒了出来,后来我掌握了方法,顺着一个方向、用力均匀,搅得越来越好。

第二步,洗菜。这个步骤对于我来说很简单,我一下子就做好了。

第三步,切菜。我拿起菜刀,小心翼翼的开始切,一开始我切得很慢,手还抖,生怕一不小心切到自己的手,可是后来我切得又块又好了,真替我自己高兴。

终于可以下锅了!先在锅里倒上一点植物油,等油变热后,把搅好的蛋液倒进锅里,等蛋液凝固后,用锅铲翻炒几下,一铲一铲的,可有趣了!鸡蛋炒好后盛到盘子里备用,然后再把切好的西红柿倒进热油锅里,“哧”的一声,吓了我一跳,还好,什么事也没发生,我回过神来继续炒,西红柿开始慢慢变软,随后溢出红色的汤汁,爸爸让我把炒好的鸡蛋倒进去继续翻炒,他在边上加着调料,我兴致勃勃地炒着……

在爸爸的指导下,西红柿炒蛋出炉了,黄灿灿的鸡蛋和红艳艳的西红柿夹杂在一起煞是好看,让人看着顿时食欲大增,口水都快流出来了!爸爸先夹起一块尝了尝,接着挤出一丝苦笑,告诉我说“味道好极了!”我迫不及待地吃了一大口,然后又吐了出来,“味道真的好吗?太咸了啦!”我看向爸爸,他脸上的苦笑,慢慢地变成了哈哈大笑……

这次的西红柿炒蛋,虽然没有成功,但是我知道了做这道菜的方法,我相信,只要多加练习,肯定能做得很美味。

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