“绿叶叶，红蔓蔓，地下有窝红蛋蛋”。你猜这些是什么？当然是山芋啦！去年秋天我们学校组织了一场和山芋有关的活动——去行知训练基地挖山芋。
到了那里，映入我们眼帘的是一片广阔的金灿灿的稻田，稻田的旁边就是山芋田了。山芋田分成了6道田，每道田上铺满了绿油油的山芋藤。
一下车，我们就拿着自己准备的袋子和老师分发给我们的小铲子，撒腿四处奔跑，去寻找我们觉得好的山芋。可是山芋长在地下，难道要把田全都翻一遍吗？正当我们疑惑不解的时候，老师走过来，和颜悦色地对我们说：“你们要看看山芋的茎粗不粗，如果粗，那地下肯定是一个又大又粗的山芋了。”我们恍然大悟。
开始挖山芋了，我们个个欣喜若狂。有的同学看到了一个粗的茎，撸起袖子，不管三七二十一，丢下铲子，双手拽着茎；我们这组，精挑细选了一个茎长得又粗又壮的，我先用铲子拨拨周围的泥土，把周围的泥土挖松了一点后，慢慢的往里挖。渐渐的，豆沙红的小脑袋探出来了，豆沙红的皮头上还扎着一个冲天小辫似的。我小心翼翼，生怕把山芋的外皮铲破。渐渐的挖得越来越深，我们转变策略围绕山芋挖出一个环形的坑。我想，这下山芋应该老老实实乖乖的跟我们走了吧。于是我拽着茎用力的往上拔，可它纹丝不动。其他同学又把周围的土挖松了一点，我便使出了吃奶的劲儿，使劲拽着山芋藤向上拔，它终于松动了一点，还像泄了气的气球，仿佛在说：“我就是不让你带我走怎么着？看你怎么办！”
突然，旁边一组的小红捧着一个肥嘟嘟的小山芋，高兴得一蹦三尺高。“你们看我拔了一个大大的山芋！”就在这时老师看到我，知道我们有了难处便过来问情况，然后告诉我，“你铲的是一个特别大的山芋，你得耐心，再挖一层。”我和我们组的同学又挖上了几层，这个山芋终于乖乖的脱离了泥土跟我们走了。老师说的没错，这个山芋我的脑袋差不多大。其他同学看着我们挖的山芋，只能甘拜下风。
这次挖山芋的活动真难忘，虽然挖山芋很辛苦，但只要掌握了正确的方法就会事半功倍！
