我的爸爸是一个十分爱喝茶的人。
我家有各种各样的茶，普洱、铁观音、大红袍……还有许多是我叫不出来名字的。
爸爸每天早上吃完早餐的第一件事就是泡一杯沁人心脾的茶。他泡茶的手艺更是令人赞叹不已。只见他先用茶刀撬上一点儿茶叶，放进盖碗里，用开水轻轻地淋洗茶叶，然后用第一遍洗茶叶的水顺便将分茶器和茶杯烫一遍，再倒掉。盖碗中的茶叶在第二遍开水的冲泡下慢慢舒展开来，随着蒸汽地袅袅上升，茶香也慢慢飘散开。这时，他将茶水倒入分茶器，再用大拇指、食指、中指轻轻端起分茶器，缓缓地将茶水倒入茶杯。只见他缓缓地端起茶杯，小口地饮着，细细地回味着，那神情，享受至极，好似神仙。有时爸爸还会一边听音乐，一边神情专注地泡茶。他脸上挂着的丝丝笑容，好像在说：真舒服呀！
爸爸不仅喝茶十分讲究，更是爱买茶叶，不论到哪里都会专门去买茶。
一次，我们去西双版纳。云南的普洱最是有名。爸爸怎么可能放过这次机会？我们来到卖茶的市场，还没走进，茶香便扑鼻而来。我深吸一口，沉浸在这茶香里，不禁闭上眼睛，十分享受地说道：“哇，好香啊！”爸爸更是迫不及待地拉着我冲了进去。
放眼望去，茶铺一家接着一家，每家店里摆满了各种各样地茶叶，琳琅满目：有散茶，有大大小小的饼茶，有捆成一串的坨茶……还有许多我不认识的，看得我眼花缭乱，这一次我才知道，原来普洱茶也有这么多的品种。爸爸逛了一会儿，走进一家铺子，拿起架子上的几个茶饼，瞪大了眼睛，挨个翻来覆去地看得仔细，仿佛连一粒灰尘也不放过。看过之后，他又挨个细细地闻了闻，然后问老板：“我能品尝一下这款茶叶吗？”老板热情地说：“当然可以。我家的茶叶是……”老板带我们坐在了茶桌旁，拿起水壶连珠带炮地开始介绍他家的茶叶，嘴里说的全是一些我听不懂的话。果然，爸爸选的这款茶很好喝，喝一口，满口留香。接着老板又泡了许多不同种类的普洱给我们品尝，供我们挑选，爸爸也越聊越高兴。这一坐就是一下午，最后他终于选了好几款茶叶，满意地离开了。
一路上，爸爸告诉我说：“喝茶能修身养性，能心静、心满、心安，能静下心来思考问题，还能拉近人与人的距离。”也许这就是爸爸的饮茶之道吧！
