家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京是个美食圣地，家乡的美食有大闸蟹、小龙虾、桂花酒酿、活珠子……而我独爱蟹黄汤包。
坐在美食街的桌子上，周边的人一个个在品尝小龙虾，大闸蟹。我口水直流，着急的等待着蟹黄包华丽出现的那一刻，等待的时间不长，也就十五分钟，可我感觉就像一个世纪过去了。我的肚子咕咕直叫，仿佛在说：“我心心念念的蟹黄汤包啊！我最爱的蟹黄汤包怎么还没来啊”
终于，蟹黄汤包端上来了。我用力一吸，鼻腔里都是蟹黄浓郁的香气，蟹黄汤包的吃法有两种：一种是放盐的，一种是放黄蕊的。我通常选择放盐的，因为这样蟹黄汤包的味道才会淋漓尽致的展现出来，这就是南京的经典美食。汤包一个个小小的，很可爱，好像一只只小羔羊。如果吃的时候再撒上一些胡椒粉，那就更美味了。吃蟹黄汤包也是有讲究的，有的人两口就吃完了，一点味道也尝不出来；而我是将它细细分解，仔细品味，连汤都不剩。
吃蟹黄包要动用很多工具，比如筷子和勺子。首先，将蟹黄包子放入勺中，再用脸慢慢靠近仔细观察，然后在它的“皮肤”上咬出一个洞，再用吸管吸出汤汁，第一口感觉十分美味，唇齿留香。最后再用筷子把肉夹出来跟皮一起吃，感觉真是回味无穷。
我曾经去过很多地方，吃过很多美食，但是最让我难忘的还是南京的蟹黄包子，每当我品尝到蟹黄包，都会体会到家乡的温情，总会让我想到故乡的团圆，一家人围坐在桌前，享受美味，享受亲情，享受家乡的温暖……
