中国人,就讲个“食”字

2021-09-22 13:05:39
中国人就讲个食字作文600字

俗话说,“民以食为天”,上下五千年,中国的饮食文化早已自成一体,尤其是民间美食,更是博采众长。

农村的果树很多,有些人家里的果子多得吃不完,那些被丢弃的水果在太阳下暴晒着,就形成了水果干。水果干经过加工和包装,就进了超市,成了脍炙人口的点心。

中国古代,牛羊总是成群结队地出现在山坡上,有些少数民族家中牛奶和羊奶喝都喝不完,喝不完的奶就随着时间的流失开始发酵,变得酸了。人们便去试着喝了一点,发现不但没有变质,也没有对身体造成伤害,反而味道更好了。酸奶,就这样阴阳差错成为了受欢迎的一道小吃。

其实,中国的美食只有一小部分是巧合,大多数美食,还是靠中国古人的智慧创造的。

一些中国独特的吃法,让外国人都大开眼界。

比如:皮蛋。这道美食让外国人很不能接受,那QQ的,黑黑的蛋白被外国人嫌弃,可在中国人看来,那却是皮蛋的精华。中国古人用智慧将普通的鸭蛋变成了能够长久保存的皮蛋,一口咬下去,除了皮蛋,还有古人智慧的结晶在口中流淌。

中国的东北气候寒冷,蔬菜只有土豆、白菜,茄子。冬天,自然就没有新鲜的蔬菜可食用了。那怎么办呢?聪明的东北人把白菜放进了大缸,原来,他们利用了自然的环境,把它做成了酸菜啊!酸菜清爽可口,东北人冬天的菜不但有了着落,夏天生吃还可以解暑呢!

五千年,中国人用智慧与汗水创造了饮食文化,这是吃汉堡的外国人不可能超越的。

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