在这个非比寻常的寒假里,影响了每一个人的生活,也许开发了许多人的潜能,我的爸爸也get了一项新技能——烙大饼。
平常想吃大饼,只要去小吃店购买。但在全民闭关的悠长假期里,爸爸便想亲自动手尝试制作烙大饼。
他先打电话问奶奶,让她传授一下烙饼秘籍。因为烙饼也是奶奶的一大绝活。挂了电话,又去百度搜索制作烙饼的相关视频。
紧接着,开始准备材料:面粉、盐、水和油。他先将面粉加入水搅和成絮状,揉成很软的面团,不停地去揉,直至光滑;再搁置一小时,叫醒面;然后,搓成长条,平均切成几段;最后,搓圆,擀成一个圆形的饼。他转过身,去锅里倒油加热,放入擀好的面饼,不停的给饼翻面。
不久,爸爸便将自己的烙饼炉火纯青地呈现出来了。刚烙出的一张张大饼外焦里嫩,散发着淡淡的面香味儿。我一口气连吃了三张。
爸爸摇身一变,变成了米其林三星主厨,他不仅会做让我口水直流的家常菜,现在又学会了一项新技能——烙大饼。
爸爸既是老师,又是我眼里的大厨师,他是当之无愧的“双师”。