好吃的美食很多呢，若提起舌尖上的味道，我独爱饼干，今天，我就来说说饼干吧。
饼干形状多种多样，有的像小棍子，肚皮上还盖着一层厚厚的巧克力；有的像草莓，红红的身子上有好多星星点点的糖粒子；有的像毛毛虫，绿条纹的衣服上点缀了黄色的奶油。还有其他圆形的、三角形的、正方形的……当然，我最喜欢吃的是有奶酪夹心的马卡龙饼干，看这可爱的小胖子，闻着诱人的香味，哪个孩子不会眼里冒着光，嘴里淌着口水呢！
做法呢，你要先准备好面粉、鸡蛋、酵母、梅子干、黄油、牛奶。我们用一个鸡蛋清在碗里打发均匀，把面粉倒入盆中，加入打发好的鸡蛋液和黄油，和面可以让妈妈帮忙哦！用模具把面团儿压成各式各样的形状，再把盘子涂点油，放进烤箱，耐心等待25分钟噢，就可以拿出香味扑鼻的饼干，尽情品尝吧！
说到饼干，它还有一个历史呢！很久以前，美国有一艘船，本来平平稳稳地开船，突然被礁石撞破了一个口子，不一会船就沉下海底了，但船员们都幸存下来了，可他们除了一小袋生面团，没有其他食物了。这时有一位水手支起烤架，试着把生面团烤熟来吃，香甜酥脆，还很好吃呢！这下大伙都知道怎么生存下去了，纷纷动手来做，最后顺利地回美国去了，最后，这个小零食一代一代传下去，变成了人人喜爱的小饼干……
这么好吃又酥脆的小饼干，谁又不爱呢！
