今天是五一劳动节，妈妈和我一起做了北方常见的美食——原汤面。它有菜有汤有面，不仅营养丰富，做起来还方便省时。
首先，我们准备要用的蔬菜：一把青菜，两个番茄，一点豆芽，一些紫菜。还有一些配料：姜、葱、蒜、酱油、醋、盐。蔬菜和配料可以根据自己的口味搭配，为了增加营养，也可以加鸡蛋。之后是和面。把面粉加水，和成一个不粘的面团，放在盆里，盖上盖子醒面。在醒面的过程中，我们择菜，剥蒜，洗菜，切菜，放置在盆里备用；切葱、蒜、姜；打一个鸡蛋在碗里并搅拌好。
一切准备好后，开火，在锅里放入2-3小勺油，放姜，等30秒放葱、蒜，放入蔬菜翻炒一两分钟，在这期间放入一点酱油，2、3滴醋，一些盐，之后放入两瓢水。这时，开始擀面，擀成长方形薄片，切成一个个长条，等锅里的水开了，打入鸡蛋，妈妈和我就开始拉面。一定要注意，面要拉均匀，细一点，要平着放进锅里，不要让面成团子了。等大约5分钟，面就熟了，这时可以根据自己的口味放入紫菜。这样，原汤面就做好了。整个过程大约25分钟。我赶快盛了一碗，看着自己亲手做的香喷喷的面，我忍不住直咽口水。
这是我有生以来第一次做饭，也体会到了妈妈每天做饭的不易。妈妈辛苦了！
