今天是正月初八，妈妈刚从外公家回来，就看见爷爷抓着一只大公鸡，火急火燎地朝我走过来。嘴里嚷嚷着：“那个谁谁，开水烧一些。”妈妈听了，赶紧烧了水。
这只鸡，刚开始挣扎着，羽毛来回晃动，嘴里一直“喔喔”地叫着，似乎不想这一天这么快到来。其它的鸡正在看着它，翅膀还在拍打着，仿佛幸灾乐祸。
爷爷看它不停晃动着，眼神瞟向它，边走边嘴里碎碎念，然后把它带到菜园，再回来，那只鸡就一动不动了。
妈妈看见爷爷提着那只鸡回来了，便把开水递给了爷爷。爷爷把那只鸡放在一个大盆子里面，然后将开水浇在鸡的身上，浇了个遍。待它浑身湿透，就是等拔毛了。拔羽毛的过程，一根一根拔，看起来好疼的。不过幸好这只鸡已经死了，没有任何感觉。
妈妈让我一起拔，不过，因为我经验少，所以让我拔小根的。哦，对了，在屁股翘起的地方，要留几根大羽毛，最多也就两三根的毛吧！
拔完羽毛，就是开膛破肚了。不过我没参加，爷爷将鸡内脏全都掏出来，弄成三角架子的样子。然后用线把它绑牢固，下水烫，烫成半生不熟的样子，用来晚上敬天公用。
第二天，妈妈用这鸡做了一道美食。妈妈将鸡切成一块一块的，下锅炒，再加点豆瓣酱。顿时，香气四溢，闻得我直流口水。配上青椒、红椒，刚端上来，香味扑鼻。咬一口，美味极了
