今天晚上，我买的平菇到了，我迫不及待地打开了快递箱，我以为会是几粒种子。可是，打开一看却是一袋啥也不像的东西，我按照要求剪开了那袋东西的口，剪了三四厘米左右，让平蘑好长出来，我又拿来毛巾给平蘑盖上。
过了一天，我去给平菇浇水的时候有点失落，因为平菇并没有什么变化，和刚拆开的时候一样。好像这一个晚上平菇都在呼呼大睡。我心想，是不是我水浇得不够？于是我又浇了一次水，浇完水后我摸了摸平菇的"头"湿湿的，滑滑的，恶心死了。我又闻了一下，没有什么特别的味道。
又过了两天，我惊喜地发现：平菇的头上长出了一团团白白的，扁扁的东西，像一块块雪白的岩石，摸起来软软的，又像年糕，轻轻一抓就掉了一撮，那些“岩石”凑在一起像在讲悄悄话，又像一丛丛的草。
第四天，我的平菇长出了“头发”，那些“头发”灰灰的，圆圆的。是一片片小圆片，我闻了闻平菇，它散发出一股臭臭的味道。像是谁把尿拉在了上面。
第五天，我的平菇“头”上的“头发”像一个老奶奶一样。一夜间“头发”就变成了白色，平菇的颜色不仅变白了，形状也大了不少，原来只有我的小拇指大，现在就已经和我的手表屏幕差不多大了。
第六天，我担心平菇会水分不足，于是，过一个小时浇一次水，可是，我不仅没把平菇浇大还差点把它给浇死了呢！有些“体力”差的平菇已经败下了。平菇的小圆片边缘变黄了，叶子全黄了。真是成事不足，败事有余啊！我不禁连连叹道。
平菇长得够大了，我拿出秘密武器——锅，你们猜猜我要干嘛？当然是把它变成盘中餐了呀！我先把平菇大的地方摘下来，再用剪刀小心翼翼地把摘下的菇低部剪干净，接着用清水洗干净，刚洗干净的平菇像换了一件衣服似的，焕然一新。我按照妈妈说的等油热了再将葱姜蒜放进去爆炒，刚放进去锅里仿佛开起了音乐会，“砰砰砰砰”热闹极了。等香味扑鼻而来的时候再把平菇倒进去，翻炒左右三分钟。一盘美味的蘑菇宴就大功告成了，我尝了一些，比市场上买的还香，带点清甜，好吃极了。不过美中不足的是平菇有点老了，根硬硬的。
这次种平菇让我知道了，原来平菇和种绿豆不一样，平菇你只要水浇太多就会死，或者太老了。而种绿豆你种得太密才会死掉或不好吃。
