你一定吃过寿司吧，寿司的种类有很多，寿司店里的寿司味道鲜美，令人垂涎欲滴。那自己做的寿司又是什么味道呢？
星期天的下午，我一走进补习班，一眼就瞧见桌子上摆着一碗碗莹白如玉的米饭，还有红色诱人的火腿，翠绿的海苔……五花八门。我感到很困惑：奇怪，好好的补习班怎么多了这些吃的东西？
听老师一说，我才明白，原来今天要上一节活动课——做寿司。我既惊讶又高兴，没想到，我有朝一日竟然能自己亲手做寿司。
等老师演示完以后，就轮到我们大展身手了。我摩拳擦掌，恨不得马上就能吃到美味的寿司。首先我把拌了醋汁的软糯糯的米饭均匀地铺在海苔上，那些米饭一直黏着我的手，像粘人的小宝宝，要一直陪着我做完寿司似的。把米饭铺完后，我便把红红的火腿肠摆在上面，火腿肠那浓郁的肉香使我忍不住想要一口吃掉它。接着再放入黄灿灿的萝卜条和细长的黄瓜丝。最后再挤入酸甜可口的沙拉酱，就可以把寿司卷起来了。
我小心翼翼地将寿司卷起，卷成一个筒状，再用手压压边缘，把它固定住。OK！一卷寿司总算给做好了，我不由得松了一口气。
接下来到了最关键的一步——切寿司。如果切不好里面的配料就可能会散出来，到时候就前功尽弃了。一想到这我大气都不敢喘，屏住呼吸，用刀小心翼翼地切下去。
成功了！一个小巧而又精美的寿司，终于闪亮登场！
我迫不及待地用手拿起一个寿司就往嘴里送。啊！真是太好吃了，酸溜溜的米饭，搭配着青翠的黄瓜，脆脆的萝卜，还有浓郁肉香的火腿片，简直是人间美味！旁边的同学也禁不住“口水直流三千尺”。很快，几块寿司都被我们吃光了。吃完后，咂咂嘴，回味一下，原来自己亲手用汗水做出来的东西是那么可口！
通过今天做寿司的经历，我不禁感到劳动的辛苦与快乐。因此我下定决心，以后一定要学会做更多的菜式，做更多好吃的东西给爸爸妈妈品尝。
