从小,我最喜欢的人是外婆。外婆是个热爱生活,热爱美食的人。于是把我培养成了“小吃货”。关于我和美食的趣事,就有许多。
关于“鸡蛋羹”
三四岁上吧,我就爱上了吃鸡蛋羹,每顿都要吃上一碗。外婆做的蛋羹十分美味,“鲜是鲜得来,眉毛都要掉下来”。虽然一直吃,但我从没看到过外婆是怎么做出来的,也不知道里面放了什么。鸡蛋羹用上海话说是“蛋污”,三岁的我就认为是鸡蛋的“便便”,我那小小的脑瓜可搞不懂鸡蛋为什么要“大便”。
有一天,我找了个机会,趁外婆烧菜时,拿了个鸡蛋,“马上要做蛋污了,蛋蛋要大便了!”,我很有兴致地看着,看了半天,都要把一个鸡蛋看成两个了。“咦,蛋蛋没有大便哎。”我疑惑地说,“蛋蛋没有大便,这个蛋蛋坏了!”我像发现了新大陆似的跑去和外婆说:“外婆,蛋蛋坏啦!”外婆问我:“为什么呀?”“因为蛋蛋没有拉粑粑!”
外婆大笑起来,笑够了,问我:“为什么蛋蛋要大便呀?”“因为我要吃!”外婆又笑:“哎呦呦,笑死喽!”外婆笑得上气不接下气,搞清了来龙去脉,跟我讲了“蛋污”的意思。我终于明白了,“蛋污”就是“蛋糊”。唉,发音真重要!
“水饺”的“水”
小时候,外婆还给我煮水饺吃,我从小吃的水饺都是有汤的。于是我自作主张地认为:水饺嘛,一定是水里的,带汤的。后来,我吃到了妈妈做的水饺,居然没有“汤”。“妈妈,这是干饺吗?”我错愕地大喊,“水饺怎么能没汤?”我惊讶之余还有点不解:难道汤被妈妈喝掉了?外婆听说后,笑得前仰后合,告诉我“只要是用水煮的呀,都是水饺。”
关于美食,我闹出的乌龙,可是不计其数。有“空口吃大蒜”,有“水果糖味醋小排”……这里可写不下,下次再与你细细道来。