陌上,云纤舞,花展枝,蝶翩跹。在泻满阳光的阳台上,舀一勺冷藏的自制鲜桃冰激凌牛奶味布丁,那甜而不腻的香味便在口中荡漾开去。回味那次成功的喜悦,记忆的时钟又旋转到了那天……
防疫寒假,我被迫困在家中,没有“发霉”,却“发酵”了。为了不“亏待”寒假,我便开始疯狂地刷抖音,指望能找到做美食的视频,来满足我这枚吃货心。结果还真给我找着了,用QQ糖做布丁。
准备了食材:一袋QQ糖,一袋牛奶,一个碗,一双筷子,一口锅。首先,把盛满QQ糖的碗放入微波炉,为了节省我那点零花钱,我只弄了半袋。然后,给它用微波炉加热两分钟。两分钟过后,我信心满满地打开微波炉,却傻眼了:QQ糖并没有按视频说的变成粘液,而是变成了固体,宛如蜘蛛网似地牢牢粘在微波炉的周围,好像刚有一只蜘蛛在这织了网。我哭笑不得地在那主播的评论区打了句:QQ糖烘成固体了。谁知却发现一条让人笑出胃痛的评论:我烘了三分钟,碗都炸了!我妈把我揍成了猪!呜呜……总之,第一次,失败了!
我没有泄气,又和剩下的半袋QQ糖“幸存者”叫上了劲,开始了我第二次尝试:用开水加热溶化。嘿!把碗放在烧开水的锅里,终于把那些顽固不化的家伙化成了液体。我顺利地将碗取出,先倒入些许牛奶,拿起我的小筷筷,开始了疯狂的搅拌,等到搅拌均匀后,再继续倒入牛奶。如此,经过三次倒入与搅拌,液体的颜色变成了浅浅的嫩粉色。我将液体倒入布丁瓶中,盖上盖子(如果没有,保鲜膜也可以)放入冰箱冷藏,完成了最后一步。
现在只需等待一小时,便可食用了。我开始了漫长的等待,内心充满了期待与信心。
59分59秒……1小时!终于,时间到了!我迫不及待地将布丁取出,打开盖子:布丁成型了,我成功了!这一刻,我内心充斥着成功的喜悦,传遍了每个毛细血管,微小细胞。
我小心翼翼地用勺子碰了碰,布丁像嫩豆腐一样晃动开来。轻舀一勺,用嘴一吸,布丁甜而不腻,细嫩Q弹,丝毫不输多伦多自助餐的焦糖布丁!这美味占领了整个口腔,跳起了疯狂的街舞,裹住了舌头,传染了每个细胞的跳跃。嫩粉色和漂亮的布丁瓶子更为布丁增添了许些诱人的姿色,浓郁而香甜的滋味更是令人回味无穷,让人感到非凡的幸福感,真甜!QQ糖一改往日的难嚼,变得柔顺与嫩滑。布丁浓缩着QQ糖与牛奶的精华,真嫩!
回忆起这件事,不禁觉得:疫情若不是如此危险,也挺好的。可以偷出时间做自己平时想做却没有时间的事。