胡萝卜是世界上最难吃的东西，至少在我看来。可一次尝试后，突然觉得还不错，没有想象中那么难吃。
我今年12岁，过去的11年里，我吃胡萝卜的顿数不超过10次。因为我看到它那个样子就难以下肚，超恶心，上面又粗又圆，光看个上面就已经让我联想到了买菜大神，再看下面，又细又尖，像根牙签。颜色更是花花绿绿，一会黄，一会橙，一会又红。不仅长得不均匀，而且黏黏的外皮上还带着灰不溜秋的泥土。要说尝尝，打死我也不，除非给我无穷无尽的勇气。所以到现在为止，我碰都没碰一下，直到上个月的一天，截止了。
虽然是晚上，但月光还是有着糖果的甜蜜气息，我的心情也随之好到极点（。万万没想到，回到家时竟然看见一盆胡萝卜炒青椒，脸色顿时“晴转阴”，嘴巴不自觉地往下弯，问妈妈的口气中也稍加怒气：“我不是不吃胡萝卜的吗？你怎么又炒，呀！味道好难闻！”
妈妈听了之后，并没有生气，而是过来拍拍我的肩膀：“今天我在微信上看到吃胡萝卜不仅能添加维生素，还对治疗眼睛有好处。”说完，走到餐桌前，轻轻夹起一块迷你号胡萝卜，另一只手托住使之不落下，快步走到我身前，慢慢把胡萝卜送到我嘴边：“来，尝一块试试，都这么大了，可不能挑食了。”
我的头不受控制的往后缩，脚也朝后退了几步，双手紧紧捂住嘴巴，含糊地说了一句：“NO。”但鼻子却阻挡不了胡萝卜气味的飘散。哇！好香，胡萝卜怎么可以这么香，没道理啊。呼吸中夹杂着油的喷香和黄酒的酸甜，我似乎被迷惑了。突然，一个激灵，我被惊到，瞬间从香气中苏醒，告诫自己清醒点，这可是胡萝卜诶。可是我忍不住了），实在抵不住香味诱惑，心里打着迷糊的小算盘：要不就尝试一下，就一次，下次再也不了，反正也不是什么大不了的事情，就鼓足勇气试一试嘛！正想着，头就情不自禁的伸了过去，用舌头叼住，迅速地卷进嘴里，我不敢咀嚼，怕有怪味道，只能含着，用舌头仔细地将它舔了一遍，有一圈圈的纹路。有点涩，味道，涩中带着甜，香气一直萦绕在口腔，真是无法用言语来表达，原来胡萝卜这么好吃。不吃不知道，一吃下一跳哦！我举起大拇指，赞一个嚼完后咽下去，很滑，回味无穷。就在一刹那，我明白了一个道理：
尝试自己不敢或害怕的东西，会有新的感受与体验，或好或坏，肯定比之前要好，因为自己终于鼓起勇气挑战了，懂得了什么是勇气，什么是成长。
