美食

所谓美食是个概念，只要好吃，皆为“美食”。但美食单单指好吃的食品吗？鄙人喜欢吃的美食只不过是一碗蛋炒饭罢了，这要从一个落叶萧萧的秋天讲起。

那天风刮得很大，似猖獗的巨兽，落叶被吹上九天云外，落下时也如小弹珠般打得人脸生疼。别人都飞快地奔回家，而我却慢了脚步——我没有脸回家，这次考试成绩很糟糕，怕父母训斥，便缓慢地磨蹭，但终究还是到了家门口，一路上，我编造了许多谎言想减轻一些批评。

“逃得了初一，逃不了十五，豁出去了！”我心想。“反正只要编造谎言，应该会减轻吧……会识破吗……不会吧……算了……男子汉大丈夫，怕他做甚！”但到门前又怯场了，又犹豫时，门已打开，探出个头，说：“你干嘛不进门？”我忐忑不安地说：“怕，不是，刚来……额，你是谁？”“你哥。”

我进去看见我哥高抬下巴，像知道万物秘密似的洋洋得意，他说：“挨完打到哥哥这来，哥给你抹阿莫西林止痛霜。”我斜了他一眼说：“get out！乌鸦嘴。”

妈妈满怀期待，乐呵呵地问考了多少，我结结巴巴地编一个上下5000年的极长理由。我妈斜着嘴说：“你这张嘴这么好，怎么不把死人都说成活人呢？算了，我不感兴趣。”说罢，她径自地走向厨房。一会儿，饭来了，是一小碗蛋炒饭，我惶恐地小口尝着蛋炒饭，尝出了妈妈对我的理解。妈妈说：“考的虽然不知道，但起码你是很羞愧了，受了教训，没事，你也很不容易。”我听后只继续吃着。一小碗蛋炒饭，传递着母子两人的互相理解、体谅。这，才是真正的美食……

所谓美食，最重要的不是口感、色泽与香味，而是心意。真正的大厨，是把自己的心意寄托在食物上，没有真诚的心意，食物再好吃、好闻、好看，也不过只是饱腹之餐罢了，只有心意，才为美食中“美”的真谛。