一天，爸爸和爷爷都不在家。于是，妈妈这位“大厨”被迫下厨。
晚上，到了做饭时间了，妈妈从菜谱中千挑万选，终于选定了一道美味的土菜——茄子炒肉丝。
只见妈妈走近厨房，快速将围裙系在腰间，然后面对厨房的锅碗瓢盆，握紧拳头，眼睛里流露着自信满满，嘴角微微一翘，仿佛做菜如囊中取物一样简单。我看见这个画面，哭笑不得，担忧道：“你炒菜比登天还难……”于是，我也进去做帮手。
材料准备好后，就开始炒了。只见老妈打开煤气灶，然后小心翼翼地向锅里倒油。可能锅里还有残留的水，刹那间，油花“噼里啪啦”四溅，妈妈下意识地缩着脖子连忙躲闪。待油花偃旗息鼓，她才伸出头来，连忙将肉丝撒入锅中。然后她来回翻炒几下，再将茄子倒进去。茄子上的水又被锅烧得上蹿下跳，她再次左躲右闪，才躲过了攻击。
但是妈妈被吓着了，连忙让我上阵。我死死地握住炒勺，勇敢地面对油花、水花的攻击。旁边的妈妈被吓得呆若木鸡，等回过神来，便跑到门后，防止被油花盯上……
“过五关，斩六将”，终于把菜炒好了。我看着妈妈，欲哭无泪，抱怨道：“妈，你什么时候能会炒菜呀！”
哎，我家的这位“大厨”妈妈！
