去年爷爷杀鸡的情景，到现在依然令我记忆犹新。特别是那臭气熏天的鸡屎，和那貌似鸡尿的苦胆，想到都让人恶心，现在我就向大家介绍我爷爷是怎样杀鸡的吧！
首先要找一个人帮忙，一手抓鸡脚，一手抓鸡翅膀。而爷爷则负责把鸡割破脖子杀死。帮忙的人是我奶奶，她帮爷爷系完之后，就去干活了。爷爷在盛鸡血的时候，这只鸡可真调皮，竟然撒了一泡尿，可把我逗得笑死了。后来爷爷端来一盆烫开水，把鸡放在里面，边泡边拔毛。拨完毛之后，爷爷就拿去烤烤。一是为了烧掉拿不掉的小毛，二是为了杀菌。烤完了之后，爷爷又把鸡拿回去冲洗一遍，便让我去拿一个菜板和一个装着盐的大碗，结果碗被我的表弟修修给砸坏了，可悲可悲。
后来就到最有趣也是最恶心的地方了。爷爷用刀把鸡的四肢割下来放在菜板上，再把鸡肚子割开，把能吃的部分放在装盐的小碗里面，就把屁股顺便割下来了，结果这鸡好像很恨爷爷一样，赏了他好多屎，我都快被恶心吐了。在爷爷挖到苦胆的时候，颜色也是绿绿的，我以为是鸡屎，所以避得远远的。爷爷对着我哈哈笑说：“这是苦胆啊！”我恍然大悟，走近了些。后来爷爷洗好了各个部位就放到锅上炖，准备吃午餐了。
这就是爷爷杀鸡的过程，它一定会深深刻在我心里，永运不会忘记。
