中秋节是中国民间的传统节日，忙碌的人们会尽可能在这一天团聚在一起，吃月饼、赏月、一家人其乐融融。所以中秋给我们的感觉是团圆的日子，更是一个让人温暖的日子。今天我们五（5）班为了迎接这一节日的到来，特地举行了做月饼活动，活动是在下午的第三节课开始，所以下午的一二两节对我们来说特别漫长，我都有点坐不住了，满脑子都是做月饼的情景。
哈哈，终于熬到了第3节课，我开心得一蹦三尺高。主持人们简要地和我们讲解了中秋节的来历之后，活动就正式开始了，首先我们要把一块冰皮搓成一个圆，再把这个圆轻轻地均匀地压扁，这时我看到坐在我旁边的郑奕琛同学，好像和面皮有仇一样，用自己的手掌重重地狂拍冰皮，惹得我哈哈大笑。接下去是把馅料放在冰皮上，再把冰皮包起来，慢慢往上推，直到把馅料全部包裹住，然后再次揉成一个球，最后激动人心的时刻到了，我要把这些圆球，放到月饼模具里轻轻一压再推出来，漂漂亮亮的冰皮月饼就完成啦。可此时我的月饼，却牢牢的躲在模具上面，调皮得就是不肯出来，怎么回事呢？原来啊，我应该要在压之前先撒点淀粉的这样就能很好的防止粘连，于是我又重新制作了一次，这次终于成功了，一个精美的冰皮月饼呈现在我的面前，我开心得欢呼起来。这次的活动就在我们的欢声笑语中结束了，回到家我就迫不及待地和家人分享了我亲手做的月饼。看到爸爸妈妈吃着月饼，脸上洋溢着幸福的笑容，此刻我深深体会到了这个节日的意义。
