说起巧克力，那真是无人不知无人不晓，它的味道甜甜的，入口即化，还有许多种口味。
巧克力出自南美洲那里的居民。称呼他为“xololat”，翻译为“苦水”。现在的巧克力，其主材料是可可脂，可可脂是从可可豆上用可可脱脂术脱离的。可可脂中有一种成分叫可可碱，这种成分对小动物们来说是致命的，可对于人类是有益的，因为可可碱有反镇静的作用，可以提升精神，增强兴奋，也可以说成是兴奋剂了。
巧克力的形状，通常是长方形，目测约长2cm，宽1。5cm，32块巧克力组成一袋，衔接的地方很脆，可以轻松掰开。
巧克力的发现非常奇特，巧克力早期是一种饮料，玛雅人最早食用，墨西哥人最早制作。后16世纪初，西班牙探险队荷兰多·科尔特斯来到墨西哥，看到阿兹特克国王饮用了一种由可可豆加水和香料的饮品。科尔特斯也品尝了，他发现这种饮品有提升精神，增强兴奋的作用。1528年科尔斯特将这种饮品带回了西班牙，并在西非的小岛上种植可可树。
后来，西班牙将可可豆磨粉后，加入水，糖，称为巧克力。这种饮品受到广大民众的好评。后来，1628年，发明了可可脱脂术，将可可脂单独拿出来做，就成了现在常见的固态巧克力了
但是巧克力不可以多吃会引起肥胖，高血压等疾病还是还会影响食欲。
