我请求妈妈让我煎鸡蛋，妈妈欣然答应。首先我将平底锅洗干净后放在灶台上，我去拿两颗鸡蛋和一个大碗，手持一颗土鸡蛋对着碗边大力地敲了一下，把鸡蛋掰开，“嘭”蛋液溅了我一身，妈妈帮我收拾之后，我便卷土重来。
“打鸡蛋的时候要小心点，不能太用力。”妈妈语重心长地说。我又取了一颗土鸡蛋对着碗边敲一下，小心翼翼地打入碗中，这次没有溅出外面。妈妈在帮我开火热锅时，我便把鸡蛋搅拌均匀。
我一手握着锅柄，一手持着油瓶。这是妈妈又打开了话匣子：“又不能打太多，一点点就好到鸡蛋液要低一点到，不然会……”我一一照做，到了倒鸡蛋液的关键时刻，我小心翼翼地倒了下去，锅中便像一朵向日葵渐渐开放。
我又拿起锅铲翻鸡蛋壳，可总翻不过去。“翻鸡蛋时要讲究三步：快、准、狠。”我听了妈妈的建议后，我双眼紧紧盯着鸡蛋，握紧了手中的锅铲，“嗖”的一声，我以迅雷不及掩耳之势把鸡蛋翻了过来。我把鸡蛋盛到盘子里，再加上一点酱油，便大功告成了。我把煎好的鸡蛋迫不及待地端给妈妈品尝。妈妈尝后点了点头：“嗯，可真好吃啊！”
通过这件事我明白了做任何事情都要讲究技巧，讲究冷静，要冷静地想办法，才能悟出成功的诀窍。
