7月26日，我们新蕾小记者开展了暑期外出采风活动。这是我第一次参加这样的活动，特别兴奋。
乘上大巴一个小时的车程就到了目的地。哇，原来这里是有名的王森烘焙学校！走进大厅眼前一亮，墙上挂着烘焙届的明星，都是大师级别的呢。走廊两边是一间间干净整洁的烘焙教室，里面放满了烘焙用品。
来到蛋糕房，只见每个桌子上已经放好了蛋糕胚。我找了位子坐下来，闻到蛋糕胚就有一种想吃的感觉，这时讲台上来了一位女老师。她戴着口罩，戴着手套，穿着糕点师的服装。我们都到讲台旁边看老师怎么做蛋糕的，老师说：“你们可能第一次做蛋糕，不太熟练，慢慢来。先学会，再超越。”老师给我们示范了一遍。
我回到座位，迫不及待先把第一块蛋糕胚放到转盘上，一边抹奶油一边转动转盘，好一会儿才把奶油抹均匀。第二层蛋糕胚要少放些奶油，因为第二层要用水果夹心，把奶油抹上并放上火龙果丁。把第三层蛋糕胚轻轻放上去，然后把奶油涂满整个蛋糕抹匀。再用裱花袋装上奶油在蛋糕的周围或者上面挤出一点装饰小花，最后用芒果丁、草莓丁、蓝莓在蛋糕摆出漂亮的图案，蛋糕就完成了。
不久后，又有很多同学做好了蛋糕。老师帮我们把蛋糕装在盒子里，可以带回家和家人一起品尝。到家看到奶奶，我切了一块蛋糕让她先吃为快，奶奶说我做的蛋糕特别好吃。
通过这次活动，感觉自己做的蛋糕才更好吃，更有滋味。这次外出采风活动使我难忘。
