我的拿手菜小学作文

2023-04-06 11:08:11
我的拿手菜小学作文12篇

我的拿手菜小学作文12篇

在平凡的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编整理的我的拿手菜小学作文,希望对大家有所帮助。

我的拿手菜小学作文1

我最喜欢吃的菜有很多,如番茄炒鸡蛋,土芹炒豆干等等,但我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝这道菜,往常都是妈妈做给我吃,今天我要大显身手,看看我的手艺。

开工了,先做准备工作。我先拿出两个土豆,把皮削掉,特别是容易发芽的地方一定挖干净,因为发芽的地方容易中毒,接着把削好的土豆洗干净。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片,然后再把片切成丝,切土豆丝的时候比较难,手要不停地往后挪,一不小心就会切到手指头,所以这一步多了一点妈妈的帮助。终于切完了,我把切好的土豆丝放在水里洗两遍,把多余的淀粉洗掉,防止炒的时候粘锅。

开火了,我先倒油入锅,接着放入麻椒和红辣椒在油锅里炸一下,入味后把准备好的土豆丝放入油锅翻炒,炒到一半熟的时候倒入醋,佐料;炒到基本熟时再放盐和鸡精,接着翻炒几下就该出锅了,一盘爽口的酸辣土豆丝在我的努力下做好了,香气弥漫到整个厨房。

开饭了,我兴高采烈的把拿手菜端到饭桌上,迫不及待的品尝一口,哇,味道好极了!还是自己做饭吃着香呀,我终于知道了自己劳动的价值,同时也明白了无论做什么时一定要有毅力,坚持到底才是胜利。

我的拿手菜小学作文2

要说我的拿手菜,那就非鱼香肉丝莫属。

一到双休日,我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床,和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。

把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝,尖椒去籽切段,葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中,用小勺小心把蛋黄取出,只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉,搅拌均匀后就可以开火了。

等到锅加热充分后,就可加入植物油,加油后随即加入拌好的肉丝,这叫热锅凉油,这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口,等到肉一变白,立即关火并把肉从锅中捞出,以防肉烧老不好吃。

锅中留少量油,重新开火,油热后放入葱丝、姜丝,煸出香味后,放入适量豆瓣酱,稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝,点适量的水后加入白糖,最后加盐调味,出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。

鱼香肉丝:看着红绿相间,赏心悦目,闻着香气扑鼻,沁人心脾,吃着辣中带麻、鲜嫩爽口,怎不叫我吃了还想吃。

同学,你的拿手菜是什么?不妨也告诉大家吧!

我的拿手菜小学作文3

这个周末放假时候老师布置了一项家庭作业:学做一道菜!听到这个作业的时候我既高兴又紧张,高兴的是我的老爸是一个做菜的高手,他做的饭菜美味可口全家人都喜欢吃,紧张的是害怕自己从来没做过菜,不知道能不能做好。

星期天早上我对我爸爸讲:爸爸,你要教我做一道菜,不能是太简单的,要有一定的技术含量的菜!爸爸想了一下说到:那我就教你做全家人都爱吃的红烧肉吧!我高兴的说到:好啊!好啊!然后爸爸去了菜市场买来了五花肉,我学习做的第一道菜正式开始!

爸爸让我接了一大碗凉水倒在了锅中,放了点料酒和姜片,然后把五花肉放了进去,一会水烧开了,出现了很多的沫,煮了2分钟后爸爸关火把肉捞出来用温水把肉洗干净,爸爸告诉我这是肉的`血沫,洗干净后肉就不会有腥味了,爸爸让我准备了葱,姜,蒜,八角等材料,然后起锅烧油,放了少量的油,然后放了五六块冰糖,冰糖熬成了枣红色的时候放入了五花肉,然后放了酱油,料酒,蚝油,还有准备的葱姜等材料,然后爸爸让我用铲子翻炒了一会,然后加入了两大碗的热水,盖上锅盖煮了20分钟以后,爸爸让我放入了适量的盐,然后盖上锅盖转小火继续炖,又炖了40分钟以后爸爸放了一点鸡精,香喷喷的红烧肉就做好了。我迫不及待的把红烧肉端到了餐桌上,这时妈妈已经把米饭都盛好了,我就大口的吃了起来,爸爸妈妈和弟弟看到我狼吞虎咽的样子都开心的笑了起来!

我的拿手菜小学作文4

星期天妈妈对我说:“雅萱,你长这么大了,也应该学做道拿手菜了吧!”听了妈妈的话,我赶紧请妈妈教我学做菜。

学做什么呢?我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅,对了,就做可乐鸡翅,妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐,回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好,把鸡翅洗好,准备工作都完成了。

妈妈教我先把煤气打开,往锅里面倒上油,等油热后放入一些花椒和八角,烹了一阵后取出,然后我把葱、姜、蒜放入爆香,再放入鸡翅翻炒五分钟,倒入可乐,盖上锅盖,炖了15分钟,最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

十分钟到了,我急忙打开锅盖,一股香气扑鼻而来,让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上,让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口,妈妈也一直夸我学得好。

通过这次学做可乐鸡翅,让我体会到了平常家人做饭的辛苦,更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。

可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。

我的拿手菜小学作文5

我的拿手菜可多了,有火腿肠炒鸡蛋,凉拌西兰花……不过,我最喜欢吃的是鱼香肉丝,想起那个味,我就口水直流,今天,我就给大家讲讲它的做法。

首先,我先把木耳放在一个小盆里用水泡上,然后去楼下买了十多元钱的里脊肉,把肉切成薄片状,再切成丝,我开始切了几片后,妈妈就开始帮我了,接着把切好的肉丝放在一个小盆里,放上盐、五香粉、蛋清和水淀粉搅匀。

下面该准备鱼香汁了,我就把葱和姜切成沫放在一个碗里,然后放上酱油、糖、醋、和料酒,搅拌成汁后就可以了。开始准备配菜了,我先洗了一个红萝卜,把红萝卜的皮削削,然后把它和泡过的木耳都切成丝,唉,这可不是个简单的活呀,我费了好长时间才完成的。

终于可以开始炒菜了,等锅里的油热到五六成时,就放入腌好的肉丝,不断的翻炒,直到把肉丝炒散成白色的条条,接下来就把木耳丝、红萝卜丝和调好的鱼香汁也倒进锅里,一直翻炒,直到里的水分差不多干时,这时鱼香肉丝的香味就出来了,我闻了闻,啊真香,这样就算是炒好的。

看着热气腾腾的鱼香肉丝,没等开饭我就迫不及待的尝了起来,啊,真好吃,就是这个味,比饭店里的还要好吃呢,我边吃边想,还是自己的劳动果实好,以后我要多学几样菜,这样我就可以想吃什么就自己做了。

我的拿手菜小学作文6

我的拿手菜是葱花炒鸡蛋,这道菜是我从妈妈那里学会的。

有一天,妈妈在厨房做饭,正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的,当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。

过了几天,在妈妈做饭的时候,我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面,然后放点葱花和盐,再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后,再放点有道锅里去,等油被烧得冒出白烟的时候,再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候,用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面,等到另一面也熟了以后,用锅铲小心的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开,切得整整齐齐的,然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里,香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。

我做完以后,端到饭桌上,放在爸爸妈妈面前,请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口,边吃边说:“太好吃了,真香!”妈妈吃了一口,很开心的说:“文卓真棒,做的菜真好吃!”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来,一边吃心里一边想:“自己做的饭菜就是好吃!”

我的拿手菜小学作文7

我的拿手菜是青菜炒蛋。做饭时,不觉有点心惊肉跳。因为这是我学会后第二次做菜呀!先砸开鸡蛋,砰一声,蛋壳裂开了。蛋清、蛋黄像一道凉爽的瀑布,流泻到碗里。今天要炒香椿,我隔两厘米切一刀,然后将花生油倒在锅里。刚一倒,我立刻松手,但这速度还是不及油溅起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下,好痛啊。

接着,我把菜和鸡蛋倒进锅里,只听哗的一声,油又溅了起来,可我没那么笨,一转头,油溅了个空。我用铲子一下一下翻着,这样,香椿和鸡蛋混到一起,成了许多块块。我有放进盐和油,我很不明白那么一点盐炒出的菜是那么咸,热气一下一下冒在我脸上,和舒服,但让我出了一身大汗。

炒了能有五六分钟,我把火关了。菜炒熟了,关键是要把它盛出来。可是我学时只是炒好,而不需要盛。我只把大块炒菜盛进盘,而剩下的不知所措。奶奶过来帮忙,我也学会了——先把它们扒成一大团,再铲起来。

上菜了,我自己尝了几口,并不怎么好吃,我想,家人会怎么评价呢?有点淡了,奇怪了,我炒时刻放了三勺盐。奶奶笑着说,她怕我炒咸,特意在里面加了三勺水。开饭了,全家人都说好吃。我知道,不论好吃不好吃,那都是他们对我的爱。

我的拿手菜小学作文8

星期六中午,突然来了一个电话:“喂?今天你煮饭。”妈妈,今天我做饭?天啊!今天没有人煮饭,我也只好回答“哦!”

我平时很喜欢做饭,但经验不是很多。我今天要做我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

我先准备好材料,我从冰箱里拿出了鸡蛋和西红柿,我用刀把西红柿的皮切出四条缝放入热水,十分钟后,我把手一放在水里,接着就是一声惨叫:“啊!好烫啊!”西红柿好像在嘲笑我说:“哈哈!水热滚滚的,你抓不着我!”我想:我又不是笨的,我把水倒掉不就行了吗!

我拿出西红柿后,要把西红柿切开,西红柿虽然很软但是很调皮,一切,它咻的一声,又跑了,哎呀咋老是动呀!不要心浮气躁,慢慢来。一次不可以,那就两次,三次,四次,有志者,事竟成,果然在我的努力下终于切好了。

接下来就来煎鸡蛋,打鸡蛋是我的强项,但搅鸡蛋我就不咋地了。搅鸡蛋的时候我不时把鸡蛋搅出来,浪费了可多。我把锅倒上油,“滋滋滋!”我看着油飞溅起来,我又激动有紧张。油先生生气急了,大发雷霆,还好我聪明躲开了。把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋马上熟了,我心想:可以翻了吧?应该可以了。我一翻,嗯正好。我把西红柿倒进去,翻炒,那可真是累呀。加上盐,太香了!那天我吃的西红柿炒鸡蛋一点也没剩下,因为太好吃了!

妈妈吃了我做的饭后大赞我,我的心比吃了蜜还甜。

我的拿手菜小学作文9

“阿聪!今天由你来煮菜,每天都是我们老人家,今天换你上阵!”外婆说。“没问题!我就做我的拿手菜!炒土豆丝!”我迫不及待地说。

我呢其实并不会煮菜,可是凭着我多年一直看着外婆煮菜,我也会一道我自己的拿手菜。

“煮菜啦!”我兴奋地喊,“终于可以大显身手了!”别小看我这道菜,说的那么简单,其实做起来却很难的。首先,是要把土豆洗的干干净净,然后小心地用刀削皮,再用擦子擦成丝,将锅中倒油,油“哗啦啦”地欢蹦乱跳。“啊!好痛,该死的油……”我叫道。“没关系,慢慢来不用急,小心点。”外婆在旁边关心我不要被烫到。等油热了,将青辣椒倒入,等待一两分钟,青辣椒炒的差不多时,将土豆丝倒入,再将锅中加入适量水,等到快熟时,向锅中加入几勺盐,和几根花椒,味精等,翻炒,然后盖上锅盖,等到土豆丝差不多时,最后将土豆丝炒到盘子中,美味的土豆丝就出炉了!

“外婆!快来尝尝我的手艺。”我冲着外婆讲,“您来评价评价。”“好啊!我倒要看看好不好吃。”外婆笑着说。开吃了,我见外婆吃得津津有味,便知道我做得很好吃。

原来,外婆煮菜那么难,不过还好外婆提示我,我也不会做得那么好,这就是我的拿手菜—炒土豆丝!

我的拿手菜小学作文10

今天,学校进行了“我的拿手菜”比赛。我做的是一份水果拼盘。

下午,每个同学都带着自己的“作品”来到教室,杨老师说:“先由第一大组去欣赏别人的拿手菜,接着是第二大组,就这样按顺序轮下去。”通过“漫长”的等待,终于轮到我们第三大组了,我迫不及待地离开座位,开始了我的“欣赏之旅”。王安之的水果拼盘十分好看,边缘是由黄瓜围成的,翠绿翠绿的,中间插着一根竹签,上面挂着一串我最爱吃的芒果片;方若莹带来的菜很有特色,她用黄瓜片围成一条鱼的形状,用小番茄做眼睛,鱼身中间是瘦肉、红椒和芦笋等;还有李稼言“作品”十分诱人,是整个颜色是清一色的黄色,是由蛋糕、香蕉和菠萝拼成的。

我带来的水果拼盘名叫“伞下的水果世界”。材料有:西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一条线,再切开,然后把橙子切好后摆成花,接着把甘蔗切成小块,摆在前面,再把小番茄摆在四周,最后插上一把红色的小伞,水果拼盘就完成了。

到了品尝的时间,我吃了自己的一块西瓜和橙子,就去品尝别人的美食了。我先拿来王安之的芒果,又去吃了陈乐怡的苹果,还品尝了徐樱骞的火龙果……

这次的“我的拿手菜”比赛真有趣!

我的拿手菜小学作文11

今天,我的心情格外激动,天气也格外晴朗,水中的鱼儿好像跳起了别出心裁舞蹈。这是为什么呢?因为今天我要做我的拿手好菜——土豆片汤。

我准备的材料有:土豆两个、葱、蒜、肉及酱油等调料。

首先,我先用削皮刀把两个土豆削好,然后把土豆外表的脏物洗掉。上板,再把土豆切成薄薄的片,切好后,我发现它们在一起好像一棵棵小树一样整整齐齐的排列着。我又把肉,葱,蒜切好。这也是有讲究的:肉,要切成薄片状;葱,要切成小圆圈;蒜,则要切得小而薄。这回切工才算完成。

开火,放一小勺油,啊,油星溅到了我的脸上,好烫!就这时,我想起妈妈每天都要做饭,可能每次都会被油星溅到,妈妈是多么辛苦劳累呀,我也该多帮妈妈干活。

我又将肉、葱和蒜放入锅中,用铲子快速地翻炒,加酱油,不好,加多了,一定会变味儿的,我变得手忙脚乱起来。一会后,我把肉炒的变成了土黄色,这就算熟了。最后加土豆片和水。OK,盖上锅盖,闷5分钟后,一锅香喷喷的土豆片汤就出锅了。

我的拿手菜小学作文12

我的拿手菜?可能我现在还没有拿手菜,但是我最近一直在学习、学习、再学习。这不,今天,我就跟奶奶学习了一道菜——小鸡炖蘑菇。配料:水、蘑菇、鸡(肯定得有,不然怎么叫小鸡炖蘑菇)、八角、大酱、盐、油、葱、姜。

开始做了,因为从前被烟香烫过两次,为了防止这样的“杯具”再次发生,我只能远离热源,但是,今天要做菜,所以,我只能豁出去了。首先,用水把锅洗一下,然后把蘑菇和鸡放到热水里焯一下,再把水倒掉,再加入油。加油时,我战战兢兢的,生怕烫到手,大火加温,油冒泡时,再加入调味品,然后加水和鸡,最后放入蘑菇,盖上锅盖,等候10分钟,一道香气四溢额东北家常菜——小鸡炖蘑菇就新鲜出炉了。

饭刚一出锅,我就流下了口水,直接拿起一块放进嘴里。嗯,自己做的就是美味。最后,我几乎把整碗小鸡炖蘑菇都吃了。

最后,我总结出了一个道理:自己做的菜才是最好吃的。以后,我一定多学一些手艺,让父母从炒菜的岗位上“下岗”!

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