烧菜作文300字

【精品】烧菜作文300字8篇

在日常学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家整理的烧菜作文300字8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

烧菜作文300字 篇1

星期天，我对外婆说：“我今天想吃干煎带鱼。”外婆一口答应，于是，我和外婆一起去菜场买了两条带鱼。回到家，我就在厨房看外婆烧干煎带鱼。

首先。外婆把带鱼清洗干净，然后用厨房专用剪刀把长长的带鱼剪成长度相同的一段段，放在碗里后，再均匀地撒了一些盐，我问外婆：“为什么要在鱼肉上撒盐呢？”“这样可以使鱼肉更鲜美，更紧实一些，用盐腌渍的过程大约需要半小时左右！”外婆笑眯眯地说：“你能帮我做些辅助的工作吗？”我一个劲地点头。在外婆的指导下，我第一次用菜刀切了生姜片。

半小时后，外婆把菜锅放在灶上，拧开煤气点火，等锅烧热后，用一块生姜在锅里抹了一下，随后倒入约两大勺油，又放了1小勺面粉----防止油溅出锅。等油烧热后，先轻轻放入两块用餐巾纸吸干水分的带鱼，用菜铲轻轻推动一下，防止粘住锅底。鱼肉开始微微变成浅金色，并且发出“滋滋”声响时，外婆迅速给鱼翻个面，并且及时调整火候的大小。不一会，两面金黄色，味道香喷喷的带鱼煎好出锅喽！ 不一会，一大盆香喷喷的干煎带鱼就煎好了，我迫不及待地拿了一块吃了起来，咸中带鲜，真好吃！我最喜欢吃干煎带鱼了。

烧菜作文300字 篇2

放学回到家，看到爸爸正在厨房里忙碌着。我顿时一脸的疑惑，爸爸平时不做菜的呀，怎么今天突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。

我看见爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃—笃—笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，顿时，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里立刻发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲热闹非凡的“夕阳西下，热闹厨房”的交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，终于成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。

我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么高超，我和妈妈以后有口福了！

烧菜作文300字 篇3

星期天下午，我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天是你来烧菜吗？”妈妈笑容可掬地说：“怎么了，有问题吗？”

只见妈妈先洗肉，然后放半锅水，把肉放进锅里，水煮沸后，把肉捞出来，把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。同时，浸泡梅干菜，妈妈说：“这是为了把梅干菜中多余的盐份泡出来，但是不能太久，否则就会把里面的香味冲淡的`。”

接着，妈妈把猪肉放进了锅里，加了水煮。这一回，要等水沸后开小火焖，把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份，在把油锅烧热，把火调小，把带肉皮的一面放进去煎，直到肉皮变成金黄色。接着，妈妈把肉切成片状，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上调味料，最后放入锅里蒸。

蒸好了把它倒入盘中，“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。我在心里暗暗佩服妈妈。我以后还要看妈妈烧菜。

烧菜作文300字 篇4

今天我起得很早，为什么呢？因为今天是我当家了，我做菜。

我洗脸的时候就想：“哈哈，美味的鸡蛋就要出来了”。我先从冰箱里拿出了几个鸡蛋，把它们洗干净，然后把锅子洗干净，这下准备工作做好了，第二件事就是把鸡蛋打在一个碗里，一分钟后我就开始做最重要的一件事了，我先把锅里放了一点油，等油烧到有点冒烟时，“哗”鸡蛋下锅了，我左炒右炒，上翻下翻，放了一点盐，不一会儿，金黄色的鸡蛋就冒出了醉人的香气，这样我的鸡蛋就炒好了。“开饭了，开饭了，不吃就没了”。在看电视的爸爸妈妈忙跑过来，“哇，好香啊！”“闻有什么用？快吃啊。”“啊，好好吃，盐也放得刚刚好”。爸爸、妈妈都齐声夸我做得好，我心里可是美滋滋哦。

如果下次还给我这样的机会的话，我想我会做得更好的。

烧菜作文300字 篇5

星期天中午，从外面玩回来时，我看见妈妈在做饭，就说：“我来帮您做？”妈妈一口答应了。

妈妈让我做西红柿炒蛋。我从冰箱里拿出两个西红柿，和妈妈一人一个。我学着妈妈的样子用勺子在西红柿的外衣上刮了几下，西红柿的外衣就被我轻松地剥了下来。我用刀把西红柿切成小块，红红的汁液流出来了。

我可不能让这些营养的汁液浪费了，马上开炒！我拧开炉子，等锅干的时候先往锅里倒了一小杯油，然后将西红柿倒入锅内。只听见“刺啦”一声，油星溅到了我的手上，很疼。我赶紧用铲子翻炒西红柿，不一会，锅里飘出了西红柿的清香味。

这时妈妈过来了，她说我应该先炒鸡蛋，不过也没有关系，现在炒鸡蛋也来得及。“哦，下次我一定先抄鸡蛋。”我把西红柿倒进盘子里，又把妈妈搅拌均匀的蛋液倒进油锅里炒好，然后把刚刚炒过的西红柿倒进来一起炒，放盐、味精。

出锅啦！我把菜盛到盘子里，偷偷地尝了尝，不淡不咸。吃饭时妈妈也夸我做的好吃。

我学会了炒西红柿鸡蛋。我太高兴了。这样，妈妈不在家时我也可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了！这是我迈向自立的重要一步！

烧菜作文300字 篇6

星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。

接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

想不到烧菜里面还有不少学问呢？

烧菜作文300字 篇7

今天，是妈妈的生日。因此，我当起了小小观察员，来看看外公烧什么菜来庆祝妈妈生日。

刚走进厨房，我就听见“等等”和剁刀的声音，原来是外公在把五花肉切成肉块呢！看那刚洗好的葱姜，上面那一颗颗水珠在阳光的照射下格外美丽。

不一会，准备过程结束了，外公拿出油，慢慢倒入锅，“嗞嗞”的油好像在锅上唱歌呢。

外公抓了一把葱姜，就往里放。过一会儿，油热了，外公把一块块粉色的小肉块，倒入锅中。只听“噼噼啪啪”一阵响。把我吓了一跳。瞧，那一块块粉色肉块，渐渐变成红色。

“啊！真香呀！”我说：“可以吃了吗？”外公笑了笑说：“还早着呢！”说着就把一瓶啤酒倒了进去。呀！肉变成酒红色的了。外公又开始放盐和酱油。

我又问：“可以吃了吗？”可外公却还是摇了摇头说：“等一会！”

“可以吃了。”外公刚盛盘，我吃了吃，啊！真好吃。闻上去香喷喷，吃起来酥酥软软的，还带有一丝淡淡的酒味。

烧一盆菜是多么的不容易呀，长大后我要亲手烧给妈妈吃。

烧菜作文300字 篇8

一天下午，爸爸问我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想说：“好久没吃你烧的蟹炒年糕了。”我说完，爷爷就去菜场买了几只蟹和一包手指年糕。

回到家爸爸在洗蟹，叫我帮他掰手指年糕。爸爸洗好蟹，又把蟹切成块，把一些粉状的东西倒进碗里，放在我面前。我问爸爸：“这是什么呀？”爸爸说：“这是生粉，蟹放里面粘一点，放油里炸一炸会更好吃的。”说完，爸爸先在锅里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹块一个一个地放入锅中，只听见“兹兹”的声音，我吓得逃得远远的。爸爸说：“不要紧的。”然后把年糕也倒入锅中一起翻炒，再加点调料烧一下。过了一会儿，爸爸打开锅盖，哇，一股香气扑鼻而来，馋得我口水直流。

就这样，一盆香喷喷的蟹炒年糕出锅了。