豆腐的作文300字

精选豆腐的作文300字4篇

在平日的学习、工作和生活里，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的豆腐的作文300字4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

豆腐的作文300字 篇1

我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。

过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。

奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。

油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的`，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！

绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？

豆腐的作文300字 篇2

小葱拌豆腐一清二白，这句歇后语大家都听过，说的是葱白、葱叶和豆腐一共是两种白色，一种青色，故曰“一清二白”。虽然说是一样说，但做法不甚相同，就连小葱都不一样。

北方的小葱，说的是“没长大的大葱”，而南方的小葱，说的是“长不大的葱”。两者在口味上还是差很多的。而且南方的小葱全是绿色的，根本不见什么葱白，何谈一清二白，所以这个小葱拌豆腐，多半出自北方。

小葱拌豆腐很简单，大致分为两步：

将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

小葱一般是春天的嫩葱，凉豆腐也很清凉，这道菜在春天吃真的是再好不过了，夏天饮食不适合这样凉拌菜。一清二白的迎接春天，是个好兆头。可惜上海外卖上找遍了也找不到一道小葱拌豆腐，家常菜还是家里吃。

豆腐的作文300字 篇3

麻婆豆腐是我最爱吃的一道菜。

每逢过节时，我都会饱餐一盘麻婆豆腐，吃着滚烫的豆腐，蘸着红色的辣汤，简直是人生的一大享受！

来客人时，妈妈不慌不忙地准备材料：一块豆腐、一些肉末、一匙豆豉、一匙豆瓣……准备好材料之后，先将豆腐切成大小相等的小方块，放在碗里用水烫一会后，沥干水分，将豆瓣和酱油装在同一个碗里，把准备好的蒜苗切碎豆豉用刀剁成细末，将淀粉、味精放在碗里兑成芡汁。然后。然后把油烧上，散炒完肉末放在碗里一会用，接着放豆瓣、酱油、辣椒粉、豆豉，炒到香气扑鼻为止，接着在锅里加水，沸腾后放肉末，烧三四分钟，再撒上花椒粉，一盘色香味俱佳的麻婆豆腐就做好了，咬一口嫩滑的豆腐，拌着辣辣的汤，“钻”进你的嘴里。让你百吃不厌！

你别忘了，来我的家乡——合肥，一定要吃麻婆豆腐这道菜呦！

豆腐的作文300字 篇4

快过年了，妈妈带着我回到了老家。舅舅舅妈也回来了，外婆可开心了，她决定亲自做豆腐给我们吃。自己动手做豆腐,这我可不会。今天看到外婆制作豆腐的过程，我可算是大开眼界了。

首先要将黄豆泡上十几个小时，再把这些黄豆磨碎。然后外婆将开水冲到磨好的黄豆沫里，接着就开始过滤。舅舅搭了一个大架子，外婆在架子上系了一块大纱布，再把豆浆倒进纱布袋里。只见舅舅娴熟地摇晃着那个纱布袋,豆浆就流到了外婆放在纱布袋下面的大盆里，和豆渣“再见”了。

外婆把豆浆倒进锅里，妈妈就开始烧火了，在妈妈持续而猛烈的大火攻势下,豆浆很快就沸腾了起来。外婆把事先磨好的石膏放在一个大缸里，然后把烧好的豆浆也倒进去。外婆说一会儿就有豆腐脑吃了，还告诉我:这叫“点豆腐”。我迫不及待地想吃豆腐脑，可外婆说还得等一会儿,我急得团团转。感觉过了好久，终于听到外婆说豆腐脑好了！我像闪电一样飞奔到外婆身边,她早已盛好一碗豆腐脑给我。这白白嫩嫩的豆腐脑真的好诱人呀！我尝了一口,感觉这是世界上最美味的佳肴！

最后外婆用纱布包好豆腐脑，滤掉里面多余的水份，豆腐就做好了！