菜的作文400字精选（4篇）
在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家整理的菜的作文400字4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
菜的作文400字 篇1
我的故乡就是绍兴，而在很多绍兴特产的菜肴中，我的最爱便是梅干菜。
在奶奶制作梅干菜时，我便几乎目睹制作的全部过程，直至变成一盘美味的梅干菜。
首先第一个步骤是买几十斤左右的芥菜，然后将芥菜分别用绳子扎起来，要扎的整齐，变成一小捆一小捆，接着就可以放在竹竿上晒了。
过几天后，等芥菜全部晒成黄色以后，就开始洗芥菜了。洗完了以后，还要过一段时间才可以腌制，得先将芥菜上的上水份蒸发干净。
等到小水珠在菜上消失的无影无踪后，便开始了腌制的过程。腌制前要先将菜“五马分尸”，切成一小段一小段的模样，然后放在脚盆里，加点盐来调味，接着用手使劲地揉，直到把盐的味道融入菜内。便可放在大缸中用沉甸甸的石头压住腌制了。等过几天以后，就可以去看看有没有水份出来了，如果有的话，就可以晒芥菜了。将芥菜放在竹制的.晒箕上不停地晒，让芥菜中的水份逐渐地蒸发，到了晚上再收回干菜与晒箕，等待明天接着来晒。就这样重复了一个星期之后，芥菜就变成了干菜了。
将芥菜晒成干菜以后，将干菜放在一个密封的地方，过一段时间拿出来的就是梅干菜。
故乡的梅干菜既是一道美味，也是故乡传承下来的饮食文化传统。
菜的作文400字 篇2
今天中午，开饭时，妈妈端出两盆菜，笑眯眯地说：“这两盆菜可都是我们菜地里摘的呢！”看着桌上青翠得让人眼馋的菜，我想起了昨天。
昨天下午，妈妈看天气预报说第二天会下雨，就想把已育好的菜苗种下地去。妈妈说，再不种下去，要是下几天雨，菜苗就要耽误了。下午我去练了毛笔字，妈妈来接我后，直接去了菜地。因为时间不早了，到了菜地里，我便帮妈妈舀水。妈妈拿着小锄头种菜苗去了，我拿着小铁盆，把水沟里的水往桶里舀。我蹲在桶边，水溅起来打在桶沿，顽皮的水花就跳向了我这边，让我身上也溅了水，但我却一点不在乎，水凉凉的'，正舒服呢。
我舀好了一桶水，妈妈来提走那桶水，又给我一个空桶子舀水，我当玩似地干着，一会儿到溪水边舀些清水，一会儿到水沟边舀些黄水。我有时还用两个勺子舀，左手一个，右手一个，这样既快又好玩。我舀了四桶水。天慢慢的暗下来，我由舀水的工作换成了浇水，水桶太沉，我只好用勺子舀水，一趟又一趟，走过田垄，跨过水沟，去分给那些急需要喝水的小苗。迎着晚风，我细心地浇着水，有一次太急了，跨上石头舀水时，膝盖碰到了石头，蹭破了皮，虽然痛，可是我还是忍着，给种下去的菜苗浇水。
看着眼前的绿油油的菜，我相信昨天种下去的菜苗，由我亲手浇过水的菜苗，哪一天也一定会出现在我家的餐桌上。
菜的作文400字 篇3
告诉你们，我可是一个小馋猫，什么菜我都爱吃，但我最爱的菜，就是妈妈做的雪豆炒牛肉。
这道菜做法很简单，首先是腌牛肉，母亲将牛肉倒进了玻璃碗里，再放适量的盐、鸡精、淀粉、花生油到牛肉里，红色的牛肉立刻变得油光发亮。妈妈用筷子搅拌均匀，这个环节就完成了。接着就是撕雪豆了，雪豆圆润鲜绿十分好看，将它从头到尾把绿色的丝撕下来，再清洗一遍就ok了。看，妈妈将牛肉倒进了油锅里，牛肉顿时就像个小宝宝一样卷起来，妈妈开始翻炒起来，香味飘散在空中，把牛肉炒到八分熟的时候，妈妈就把牛肉铲到盘子里，再把雪豆倒进锅里，油锅噼里啪啦响了起来。炒了大概一分多钟，就将牛肉放进去一起炒，红色配绿色可真是醒目好看，喷喷的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地尝了一口，美味极了，差点就把我的手指吃进去了。
妈妈做的这道菜雪豆炒牛肉，虽然做法很简单，但里面包含了妈妈为这道菜付出的心血，更重要的.是：里面有妈妈对我满满的爱。我想对妈妈说：“谢谢您！”
菜的作文400字 篇4
春日，微风习习吹拂着满园的油菜花。俗话说：“万紫千红总是春”，可我的眼前却是一片金黄色。每一朵油菜花都是那么生机盎然，花朵整齐的排成一排，看不出一丝破绽。油菜籽也是那么饱满，似乎在告示人们春天到了。
到了夜晚，刮起了大风，天空变得灰暗起来，空气也变得潮湿，我便意识到要有一场大雨。天色也不早了，我便赶去睡觉。深夜我被雷声惊醒，外面的'雨声就像一粒粒石子从天空中落下似的，声音扰的人是无法入眠。这时我便突然意识到了园子的油菜花，担心它们扛不住今晚的大雨，担心他们明天就会枝断花败，我也很恨自己明知雨来却忘花。
第二天清晨，我就匆忙爬起来，穿好衣服跑到园子里。我惊讶地看着它们，它们竟然没有被风雨折服！它们并没有畏惧风雨，而是和风雨进行斗争，结果令人震惊，它们胜了！每朵油菜花上都有许多雨水，一些雨水多的直往下滴，这就是他们与风雨斗争的证据。
午时，太阳屹立与苍穹之顶，照耀着风雨过后的大地与这一朵朵油菜花，它们是多么自豪，一朵朵都直挺着根茎。蜜蜂们也都成群结队的飞过来，落在这些金黄色的菜花上，菜花们徜徉在日光与蜜蜂之间，风姑娘也来了，菜花们也更是停不下来了与他们一同庆祝这度过风雨之夜的油菜花。
春天里的油菜花装饰着大地，也装饰着一种精神。
