介绍粽子的作文400字(精选10篇)
在我们平凡的日常里,大家一定都接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编收集整理的介绍粽子的作文400字(精选10篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
介绍粽子的作文1
每年农历五月初五是我国传统的节日——端午节。端午节是为了纪念我国伟大的诗人——屈原而来的。那么,端午节有什么食俗呢?大家会说是吃粽子。没错,是粽子,但每个地方的粽子口味都不一样,现在就让我来给你们讲讲粽子吧。
就口味而言,粽子馅荤素具,有甜的也有咸的,北方的粽子以甜为主,而南方粽子则甜少咸多。
就拿北京的粽子来说吧。北京的粽子大约可分为三种:一种是纯糯米制成的白粽子,蒸熟后蘸着糖吃;另一种是小枣粽,馅料用的是以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽,馅料用的是纯豆沙。而浙江的湖州粽子,有甜和咸两种。咸的是以新鲜猪肉浸泡酱油后做馅;甜的呢?也是以枣泥或豆沙为馅,而其它的品种还有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等。四川的椒盐豆粽也别具特色,它的馅主要有糯米、红豆、花椒面和川盐,再加上少许腊肉丁。而我们广东的粽子无论是形状和口味都非常多的。如中山的芦兜粽,其特点是圆棒形,粗似手臂,有咸又有甜。咸的馅料分别有烧鸡、蛋黄、冬茹、绿豆、叉烧等平常的口味,甚至还有什么XO酱、鲍鱼、金华火腿等的上等配料口味,应有尽有。而甜的就有莲蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可见“吃在广东”这句话确实没错。
每年这个时候,当我吃着各式各样的粽子时,禁不住就会想起我国伟大的诗人——屈原。
介绍粽子的作文2
说到粽子大家就会想到端午节(每年的农历五月初五),按照习俗,在端午节这一天,大家都会吃粽子,是因屈原投江,民众怕屈原的尸体被鱼、虾吃掉,所以用竹筒装好米食投入江中,后来演变成用竹箨、竹叶包好投入江里鱼、虾。喝雄黄、悬钟馗像、划龙船竞赛也是端午节的习俗。
粽子一般是甜的,因为糯米的关系,粽子总是粘粘的,姥姥家经常做粽子,她们家的粽子里经常放几个枣,几个豆子很香,还很甜。
每到端午节,我就会吵着闹着让姥姥包粽子,还让她在粽子里面放钱,虽然她总是反抗,但还是被我和姐姐给征服了。
现在给你们介绍一种粽子最常见的做法吧:材料:
糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等。
做法:
1、选择上好的圆糯米(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。
2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
3、把粽叶卷成圆锥形。
4、满满地填上馅料填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
5、包好后入锅加冷水浸没,煮沸一小时后,改文火煮一小时即可。
简单吧!别看粽子做着简单,吃着也香,你们肯定喜欢!这次的粽子就到这里吧,拜拜!
介绍粽子的作文3
家乡的端午有许多风俗和外地一样:裹粽子,把一张张粽叶里放上馅,有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;挂艾草,把一株株晒干了的艾草挂在门上,可以“辟邪去妖”;喝雄黄酒,用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字,这些都是很多地方都有的。
而我一到端午,就最爱吃奶奶裹的粽子了,我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的,只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子。
虽然说,五芳斋的粽子名气很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不赖,选用的都是上好的糯米,又白又香,连粽叶也都是最好的,还带有竹子的清香。
说到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,这一口粽就如同这名字,咬一口就没了,这只能是放在餐桌上,大家一直喝酒饿了,就每人一个,垫垫肚子。在家里,大家一般都是裹一些比较正常大小的粽子。裹粽子的程序非常复杂,而且裹粽子的手法、技巧都非常难,我就简略的介绍一下:先把糯米洗干净,把粽子在水中浸一夜,把洗净的糯米倒些酱油,再放些盐和味精,把糯米搅拌均匀,切一些肉,要切成块状,也放些白抽和老抽,接着把肉和糯米裹到粽叶里。
这就是我家乡的粽子。
介绍粽子的作文4
每到五月初五的时候我们都会吃粽子、赛龙舟。你知道这是为什么吗?接下来我就给你们说说。楚国时,朝廷腐败无能,官员们鱼肉百姓,人民怨声四起。楚国慢慢走向衰落。
当时,有一位伟大的爱国诗人屈原,有着远大的政治抱负,他连续几次拟出改革朝纲的奏折呈给皇帝。但是皇帝不但没有采纳屈原的正确主张,还把他拘禁起来。
在无可奈何的情况下,屈原以死抗争,毅然跳下滚滚汨罗河。屈原的爱国精神感动了人民。人们纷纷赶来,划着竹排小舟沿江找寻屈原,但寻找多日未果,只能无奈地往河里撒一些白米,希望鱼儿们不要吃屈原的尸体。可是米粒太小也容易分散,鱼吃不到怎么办?
于是有人就想到包粽子的方法。用苇叶卷成一个尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用细细的马连草缠好包成一个个粽子,丢进河里,鱼儿吃饱了粽子就不会吃屈原的尸体了。
为了世世代代纪念屈原,人们就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作为端午节。赛龙舟的时候用浆划船可以把鱼打跑还可以给人带来乐趣。在青海每到端午节人们都要去湖里赛龙舟,赛完以后吃粽子,热热闹闹的。有的还跳起舞来了,有的唱歌,真是热闹非凡。
介绍粽子的作文5
我家乡的端午有许多风俗和外地一样:裹粽子,把一张张粽叶里放上馅,有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;挂艾草,把一株株晒干了的艾草挂在门上,可以“辟邪去妖”;喝雄黄酒,用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字,这些都是很多地方都有的。
端午,我最爱吃奶奶裹的粽子了。我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的,只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就就会说到嘉兴五芳斋的粽子。
虽然五芳斋的粽子名气很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不赖,选用的都是上好的糯米,又白又香,连粽叶也都是最好的,还带有竹子的清香。
说到了粽子,就不得不提提我们这儿特有的迷你型的一口粽了,这一口粽就如同这名字,咬一口就没了,放在餐桌上,大家一直喝酒饿了,就每人一个,垫垫肚子。
我们这时几乎家家户户都会裹粽子,裹粽子的程序非常复杂,而且裹粽子的手法、技巧都非常难,我就简略的介绍一下:先把糯米洗干净,把粽子在水中浸一夜,把洗净的糯米倒些酱油(包括白抽和老抽),再放些盐和味精,把糯米搅拌均匀,切一些肉,要切成块状,也放些白抽和老抽,接着把肉和糯米裹到粽叶里。
这就是我家乡的粽子!我一想到我的家乡就会想起我家乡的粽子。
介绍粽子的作文6
说起我们家乡的粽子,那可是有说不完的话。一说起来,那诱人的香味仿佛在我的唇齿间缠绕着。
粽子是端午节汉族的传统食品。由粽叶包裹糯米蒸制而成,传说是为纪念诗人屈原而流传下来的。是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
粽子大多以三角形为主,再加上外层包裹着一片粽叶,看着就像一个穿着绿袍子的三角形胖娃娃,粽子还是分口味的呢!蛋黄味有些咸,蜜枣味有点甜。但其中我最爱妈妈做的那种独特味道。
每当到了端午节,妈妈便会开始忙。妈妈准备好了粽叶,糯米,和各种馅料后,就要开始包粽子了。妈妈的方法可真特别那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把馅料放进糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把绿色的衣服给它穿上,这样一个粽子就大功告成了。我拿来一个粽子,轻轻剥开它的绿衣裳,迫不及待地尝了一口。啊,无论是这香味,还是这口感,都令人回味无穷。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。妈妈做的粽子既有适中的咸味,又有诱人的色彩。
大家都说,一道菜只有做到色香味俱全,才能成为一到真正的美味佳肴,粽子可是俱备了这三点呀!
这就是我们家乡别有风味的`小吃-----粽子。
介绍粽子的作文7
记忆中的农历正月初五,没有别的,独有满屋子的粽子清香,或许这也注定了我与粽子间不解的情缘。
小时候,最期待的莫过于过端午节。那一天,外婆总是忙里忙外地包粽子。而我则站在一旁,非常有兴趣。看着外婆动作娴熟地将芦叶卷好,把糯米倒入其中,用绳扎好,就这样的一个棱角分明的粽子就完成了。看着看着,我的手也痒痒了。于是,也学着外婆的样子,将芦叶卷好,倒入糯米,只是芦叶卷得不行,到处都是漏洞,穿得糯米满地都是,到了扎绳子时,又是手忙脚乱,不知如何是好。这时,外婆笑着,手把手地教我,于是形状各异的粽子就从我手中诞生了……待到粽子香飘满屋时,我就迫不及待地品尝自己包的粽子,心里美滋滋的。
去年的端午节的时候,我又回到家中,外婆仍在忙着,我弯下腰,像很小的时候那样,学着外婆的样子包粽子,包好后仔细一看,以前的美观在多了。
我品尝着自己包的粽子,一种熟悉的滋味涌上心头,如同粽子中的糯米那样洁白,又如芦叶那般的清香、脱俗。
介绍粽子的作文8
瞧!我家乡的田野多么宽广,米饭多么香甜,箬竹叶多么碧绿,肉类多么肥嫩。这些可口的食物渐渐变成了家乡的特产——粽子。
说到粽子,你就一定知道了我的家乡在嘉兴啦!没错,嘉兴被称为鱼米之乡,嘉兴的粽子名扬海外。说起粽子,我就想到每逢端午节,划龙舟吃粽子的习俗。
关于这习俗,有这么一个悲伤的传说:据说,伟大的爱国诗人屈原投江后,楚国人民为了让他能在江底生活下去,每到端午节,人们就划着小木船带着饭团子在江中投下。不过,没多久,人们就梦见屈原回来,大家见他瘦得皮包骨头,就连连问:“我们给你的米饭,你都吃了吗?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我总不好和它们抢着吃吧?你们以后把米饭包在箬竹叶里,做成有尖角的角黍,水族以为它是菱角,就不会去吃了。”第二年的端午节,人们照着屈原的说法去做了,那天晚上,人们又梦见他回来了,他对大家说:“谢谢你们,可仍有不少饭团被水族吃了。以后请你们把船妆扮成龙的样子,水族见是龙王送来的,就一个也不敢吃了。”就这样,日复一日,年复一年,代复一代,留下了在端午节吃粽子,划龙舟的习俗。
传说就是这样,可这习俗形成的真样是什么呢?我真的好想好想知道……
介绍粽子的作文9
家乡有许多让我怀念的东西,其中家乡的粽子香时常让我怀念。
小时候,经常看奶奶包粽子,奶奶的手法娴熟,我学不会,只会一个劲地闻着粽香,边闻边高兴地拍手大叫:“好香的味道啊!好好闻啊!”便追随着香味朝煮粽子的锅灶走去。
每回吃粽子,总是吃不够,一口接着一口,狼吞虎咽,却怎么也吃不满足。
一粒粽子,对于我来说却是人间美味,每当奶奶对我说:“吃完这粒就不能再吃了,再吃就会撑了。”我就会开始细嚼慢咽,品味其中的滋味,十分不舍的样子。
吃粽子,闻粽香,对小时候的我来说是一种享受,不知从何时起迷上了闻粽香。
现在,我吃着那有虾,有肉,有香菇,有板栗,有蛋黄……的买来的粽子,虽然香味那么浓郁,但是我看到这样香喷喷的粽子,却对这样的粽子食之无味,毫无兴趣。
在我的梦中,我常梦到在家乡吃粽子闻粽香时的情景,时常在我梦到正津津有味地吃着家乡粽子的时候,妈妈就叫醒了我,心里久久回味。
如今,我再也吃不到小时候用锅灶煮出来的粽子,闻不到那淡淡的粽香了。
今天,我再次梦到了这个梦,我感到了一股粽香漫我心田。
介绍粽子的作文10
在我的家乡中,有两个我觉得最美味的东西,一个是炒肉圆,另一个就是粽子了。
每年中秋、端午节期间,奶奶都会包粽子。
奶奶先把糯米浸泡个几分钟,使糯米保持湿润。然后把水倒掉,放入酱油、少许酒继续浸泡。馅不用那么着急,第二天早上再拌。第二天,奶奶一早就在准备馅了,先把肉切成一条条,用酱油腌制,接着她还准备了豆腐、青豆的馅料,正等着我们来。
我盼呀盼,终于到你要到奶奶家包粽子了。我等待这一刻已经很久了,一来到奶奶家,我立即向奶奶学习包粽子。
只见奶奶先拿起两片粽叶,光滑的一面朝上,把两个尖尖头压在一起,然后,好像要把它对折起来,突然,手一弯,粽子的外衣就做好了。看着奶奶娴熟的动作,我的手早就痒了,我也学着奶奶的动作,先把外形包好。然后把米在形状上均匀的铺一层,随后又加入拌好的豆腐,肉,接着铺上一层米,然后,用粽叶把它裹好,用绳子将它捆起来一个小巧的粽子就完成了。
过了两三个小时,奶奶终于把粽子给煮熟了。我迫不及待地剥去粽叶,放入口中,刚开始是一股淡淡的粽叶香,随后咬开粽子粘牙的糯米与香脆的豆腐搭配在一起令人回味无穷……
我吃过许多个粽子,还是家乡的粽子最好吃。