煎荷包蛋优秀作文400字
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范文一：煎荷包蛋
这个假期，我第一次尝试煎荷包蛋。
我信心十足拿起一个鸡蛋，先在碗边用力一敲，蛋壳露了一条细长的裂缝，我把鸡蛋拿在碗上面，轻轻一掰，洁白的蛋清夹着圆滚滚的蛋黄就慢慢地滑入碗中。然后我把煤气灶起火，蓝色的火焰在平底锅下跳着欢快的舞蹈。锅中倒入适量食用油烧至有点起泡泡，接着小心翼翼地把碗里的鸡蛋往锅中一倒，锅里立刻发出“噼里啪啦”的响声，四周油花溅起，如同在放鞭炮。第一次遇到这场景，我吓得不禁后退了几步，想着今天一定要漂亮地完成任务，便鼓起勇气再次站到锅前。
我朝锅里看了看，蛋清已迅速膨胀，拥拥挤挤，在蛋黄四周围成了一个大圈，似乎在激烈地讨论着什么。而蛋黄呢？早就像宝宝一样躺在妈妈的怀抱里睡着了！最后，荷包蛋四周渐渐变金黄色，我拿起铲子想让蛋翻个身，可是蛋还没翻过去，火辣辣的油就溅到手臂上了，瞬间一股尖锐的.疼痛，我连忙跑到洗碗池前，打开水龙头让手泡在水里，疼痛感顿时消失了，我突然有了想放弃的念头，想想不能半途而废啊！撸起袖子接着干，我左手把锅端了起来，右手拿铲子把蛋轻轻一翻，成功了！
当看到爸爸妈妈津津有味吃着我亲手做的荷包蛋时，我心里乐开了花！
范文二：煎荷包蛋
暑假里我们的生活过的丰富多彩，有的同学学会了游泳；有的同学学会了骑自行车；而我却学会了煎荷包蛋
妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我问妈妈：“妈妈，你可以教我学煎荷包蛋吗？”妈妈听了笑呵呵地点点头。
妈妈把电饼铛拿了出来，插上插头，按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面，过了一会儿油冒泡了。妈妈说：“油热了可以打鸡蛋了。”于是，我拿起鸡蛋在桌子上一敲，鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰，只听啪的一声，蛋壳碎了，蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。
蛋清原来是透明的，倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了，变成了白色，还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的，但是还没有凝固。我着急地问妈妈：“妈妈，妈妈，蛋黄什么时候才能熟？”妈妈说：“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身，滋啦、滋啦的声音传了出来。
荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盘子里，就开始津津有味地吃了起来，自己动手煎的荷包蛋可真香呀！
范文三：煎荷包蛋
今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。
妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。
第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。
这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。
范文四：第一次煎荷包蛋
今天妈妈很晚才能回来，我的肚子不听话，一会儿就咕咕地叫起来，好像在说：“主人，我快没电了。”
我不翻西找，终于在冰箱里发现了“充电器”。心想：冰箱里只有几个鸡蛋，妈妈煎的荷包蛋一直让我念念不忘，要不今天就尝试着给自己煎个荷包蛋？
说干就干，我拿出一个鸡蛋放在木板上，拧开煤气阀门，打开煤气灶，把炒锅放在上面，倒入花生油，等油一热，我拿起鸡蛋，打进炒锅，炒锅突然发出“嗞嗞”的声音，我吓了一跳，双的一抖，手中的蛋壳掉进了油锅里，我正想着伸手拿，手刚进炒锅，就有一个小油珠跳到了手上，疼的我不由自主的用冷水冲了一下。
吃一堑长一智，我吸取了教训，用筷子把蛋壳从油锅里挑了出来，扔进了垃圾桶。
正当我回头看时，大吃一惊，发现贴着锅的一面变成了“包公”，朝上的那一面还是嫩黄嫩黄的，我赶紧把蛋换了一面，过了一会儿，半黑半白的荷包蛋就大功告成了。
滴上点酱油，撒点葱花，荷包蛋就新鲜出炉了。虽然很难吃，但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。
范文五：煎荷包蛋
早上，肚子咕噜咕噜地叫，爸爸妈妈还在睡觉。于是我自己走进厨房，做什么呢？就煎个荷包蛋吧！
我从冰箱里拿出一个大鸡蛋，“啪”得一下打开了煤气灶，火苗就从里面窜了出来，吓了我一跳。我先把油倒入锅中，把铁锅轻轻地摇一下，让油在锅里打转，油越烧越热，冒出一个个小泡泡。我再拿起鸡蛋在锅沿轻轻地敲了一下，两只手用力地掰开，粘乎乎的蛋清流了下来，蛋黄像坐滑滑梯似的，滑进了锅里。眨眼间，蛋清全部变白了，还吐出了许多大大小小的泡泡，好像在说：“好热，好热，我要热死了。”蛋黄越来越鼓，但它一点儿也不怕热，像个大王似的坐在它的王位上。从上往下看，就像一个气球飘呀飘，飘到了白云上。煎了几分钟，我用铲子在蛋白的边缘铲了铲，这时蛋清变乖了，不吐气泡了。又过了一会儿，我小心翼翼地把铲子伸到鸡蛋的屁股下，使劲一翻。“啊，它的屁股早已被烧焦了！”
我赶紧关上煤气灶，把煎蛋盛到盘子里，倒上一点酱油，津津有味地吃起来。吃完，我打了一个饱隔，心想：自己做的食物就是好吃。
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