鱼香肉丝作文500字

2023-04-30 22:08:24
鱼香肉丝作文500字4篇

鱼香肉丝作文500字4篇

在日常学习、工作或生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编精心整理的鱼香肉丝作文500字4篇,希望对大家有所帮助。

鱼香肉丝作文500字 篇1

鱼香肉丝是我最爱吃的菜,可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。作为新时代的小主人,我也应该“身怀绝技”,所以我决定自己做鱼香肉丝。

爸爸告诉我做法以后,我就一本正经地做了起来。首先准备材料。有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。准备好了材料后,就要开始做了。

首先把猪肉切成如火柴棒粗细的.丝,这可难住我了,刀上工夫可真难呀!切好后,加盐、打散了的鸡蛋、料酒,干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面,调好当卤汁等着用。这些都很容易。接着,要把锅烧热了,我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。然后往锅里倒油,我差点倒多了,油烧得差不多的时候,加肉丝炒至熟,炒肉嘛,我还可以。再加青椒丝。然后用漏勺捞出来。再用刚才剩下的油(不能浪费嘛!),放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。顿时,厨房里“噼里啪啦,噼里啪啦”地响了起来,还不时地喷出些油。我吓地飞奔回房内,说什么也不出来,爸爸跟我说:“干什么都不能半途而废,要坚持不懈。否则是不会成功的。”听了爸爸的话,我鼓起勇气重回“战场”我把刚才下锅的调料炒了好几遍,又把肉丝、青椒和倒入盘内,哈哈!鱼香肉丝做成了!

我跟爸爸尝了尝,嗯,不错,虽然没有饭店做的好吃,但对于第一次下厨的我来说已经不错了。

通过这件事,我悟出了一个道理:做什么事,只要坚持不懈,就一定能成功!

鱼香肉丝作文500字 篇2

鱼香肉丝是一道很有名的川菜,因为川菜一般比较辣,我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢。但唯独这道川菜却让我“爱不释口”每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光。

在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题:为什么鱼香肉丝里没有鱼?原来,在很久以前的'四川有一户生意人家,很爱吃鱼,每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味。一次女主人想炒肉丝的时候,却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒,本以为鱼的腥味会传给肉丝,不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起,家人吃了都连连称赞。就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。

鱼香肉丝卖相好,味道也好,做法不复杂。首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳,还有一个“秘密武器”——豆瓣酱。将猪肉切成丝腌制半小时,再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。准备工作做好了就开始炒菜啦!在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒,再放入其它食材,快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦!肉丝是肤色的,胡萝卜是橘红色的,冬笋是白色的,木耳是黑色的,为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝,真是五颜六色啊!终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来,由于放了豆瓣酱,有一些微辣,吃得我直冒汗,这道菜很适合在秋天、冬天吃。

鱼香肉丝来历有趣,长得五颜六色,味道更是好的没话说,我太喜欢吃了!

鱼香肉丝作文500字 篇3

肉黄中带白,在灯光下闪着金光,再配上那翠色的青笋和乌黑油亮的木耳,看起来就让人垂涎三尺呀!

这是什么呢?这就是远近闻名的鱼香肉丝!端上盘子,只见条线的肉和青笋纵横交错,再加上那柔软肥胖的木耳,泡在红红的鱼香中,真是养眼!鱼香肉丝,菜如其名,正是因那令人“口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味,说是甜,可又不腻;说是辣,可又不呛,给人一种奇妙的感觉!他勾引着你的味蕾,使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝,那香脆可口的青笋,那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去,那肉丝甜中带着一丝微辣,香甜可口;那青笋咬起来清脆而有十分利落;那木耳华润爽口,根本就不用咬,顺着肠道就下去了,要是再拌上一碗米饭,那可真叫锦上添花,汤汁与米饭完美结合,每一粒米中都饱含着鱼香,那就真的是令人难以忘怀了,真可谓:“此餐只应天上有,人间难得尝几回”呀!

鱼香肉丝不仅味道迷人,做法其实也很简单。先把肉丝倒入红油中翻炒,直到肉丝完全变色之后,再倒入青笋和木耳,再次进行爆炒,等待调料均匀时,再倒入鱼香汁和香油,就完美出锅了!

鱼香肉丝和别的.佳肴不一样,并非空穴来风,它有着耐人寻味的佳话。相传,在很久很久以前,四川有一户生意人家,他们家人非常爱吃鱼,对调料也很讲究。一天,女主人忘记买鱼,在炒菜时,就把上次烧鱼剩下的配料放到菜里,家里人吃了都觉得这道菜味道鲜美,而这就是——鱼香肉丝!

中华美食博大精深,而最入民心的就是那色香味俱全的鱼香肉丝!

鱼香肉丝作文500字 篇4

下午,我决定烧鱼香肉丝,就跟着妈妈去市场买食材,一会儿,搞定!

回到家后,我就挽起袖管、系好围裙,摆出个要立即做菜的样子。

我先把肉放进水里洗净,然后再冲洗一遍,洗完澡后的肉颜色亮了许多。我拿出“大刀”,举起一块肉在空中甩了几下,再重重地拍在切菜板上,就像一位深藏不露的大师,信心满满地站在厨房里。

可是,只过了一会失望就把信心压下去了,就像一桶冷水把熊熊烈火给浇灭了。因为切肉切不好,明明把肉要切戍丝的,我却把它切成了肉坨,我摆出了一副气妥的样子,一旁的妈妈只好伸出援助之手,她很快就亮出了她的刀功,先用一个手挡着刀,另一只手拿着刀使劲在肉上切,然后那只手也向后移动,不一会就把肉切成了肉丝。

我两眼直放白光不时传出了一句:这刀功也太厉害了吧!等肉全部切好了,我才从呆若木鸡状态恢复正常的'状态。

接下来,我就开始调肉,我先拿出两种不同的酱油,倒一点在这里面,然后拿出筷子在这里面拌了又拌,然后放在一边。等我把青椒、萝卜、香菇切彽后就可以开炒了。

我倒入了一点油,然后把姜放进去,再把肉一下子倒入油锅,等它泛白时,我就把黑木耳等菜放进去,过了一会,我又放了一些白醋和一些调料,再翻炒几下就可以出锅了。

当我把它盛出来时,我闻了一下,好香啊!可是我的手也好酸,想起平时妈妈烧那么多菜,她的手一定也酸过吧!

等全家人吃了这道菜,都在夸奖我,我心里比吃了蜜还甜,把手的酸疼完全抛在了脑后。

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