家乡的菜作文600字7篇
在学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的家乡的菜作文600字7篇，欢迎阅读与收藏。
家乡的菜作文600字 篇1
我可爱而美丽的家乡——双辽市，是一个人杰地灵的地方，这里不仅有美丽的古迹，而且还有我们爱吃的风味——猪肉炖酸菜，吃了后就会口水直流三千尺。
当每年的十月份时，妈妈就去市场上挑选大白菜。看！一棵棵大白菜又白又绿，像戴着白帽子，穿着绿裙子的“小公主”。买回来之后，妈妈把这些“小公主”放在小区的院子里，让她们享受着阳光的温暖。几天后，这些“小公主”就全蔫了，一个个无精打采的。每到这时，妈妈就把她们抱了回来，用清水把她们冲洗干净。看！她们又恢复了活力。干净之后，妈妈就会把她们一个个放入缸里，放入适当的盐，在上面压上块石头，再倒入清水，之后盖上塑料布，接下来就是等待了。
可不要小看等待这个时间段，因为妈妈每天都要精心伺候这些“小公主”，看看水够不够，是不是缺水，盐是不是足量的，而且还得看看有没有烂帮的现象，如果有的话，就得及时处理，以免导致“一条鱼腥了一锅汤”的现象发生，那可就白费劲了。
随着时光的流逝，近一个月的等待快过去了，心情也逐渐明朗起来。可以捞出来了！我和妈妈迫不及待的打开塑料布。啊！一股沁人心脾的香酸味钻入我的鼻子，在看一看缸面，水上漂着白沫。这时我和妈妈就会齐心协力把这些变了模样和味道的“小公主”搬到菜板上，妈妈捋起袖子，拿起菜刀，“咔咔！咔咔！”的声音和我把切好的.酸菜装入盆里“哗哗”的声音形成了动听的交响乐。
可以开始炖了，妈妈将切好的酸菜，猪肉和血肠放入锅里，再放入一捆粉丝，盖上锅盖。等待着，等待着……，一个小时过去了。菜做好了，掀开锅盖，一股浑浊而又伴着特殊的酸香味直钻入我的心里。再看，白色、红色、绿色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那么一口，啊！你真的会感觉到沁人心脾，回味无穷。
啊！家乡的猪肉炖酸菜真是一道美食啊！如果你们来双辽，我一定请你们吃上一顿！“酸香沁入你心里，美味酸菜好吃极！”的感受，你一定会喜欢的！
家乡的菜作文600字 篇2
我的家乡在大丰市白驹镇，这里曾是八路军与新四军会师之地，改革开放后又有了“玩具之乡”、“化工重镇”的美称。家乡还有一绝——三腊菜，以它绿色的食材、独特的味道而声名远扬。
三腊菜是在每年腊月“进九”之后的三九天里做成，因此得名。说起三腊菜，就不得不提大文学家施耐庵了。相传600多年前，施耐庵在白驹写作《水浒传》时，早晚必吃三腊菜，一碟三腊菜进口，麻辣鲜香穿肠而过，施耐庵欣然赞其为“开胃通窍三腊菜”。
三腊菜是用自然长在村野的麻菜做成，麻菜挺像雪里蕻，呈墨绿色，叶子锯齿状。麻菜采回来后去除黄叶老茎，然后把它分成一个个小把子，用草绳扎成一长串挂在屋后北风口，吹干吹瘪。当颜色变为浅绿，就可以把它取下来泡在水里，等它吸足水分后再洗干净，然后晾在竹席上沥干水分，再切成细末，倒进油锅，用文火慢慢地炒，炒到半熟时盛出来，用筷子摊开、凉透。接着拌进盐、麻油、花椒、曲酒、炒熟的芥末、切碎的萝卜干，再装进玻璃瓶，压实密封。半个月后芥末、曲酒味都充分渗透进野麻菜中，就可以开瓶食用了。
搛一点三腊菜，油光翠绿，夹杂着点点微黄的`萝卜干，煞是好看；闻一闻，有股酒味和麻味；尝一尝，咸、鲜、脆、香、润、麻集于一身，别具风味。三腊菜须一点点地吃，如果猛地吃上几口，一股麻辣气会直冲你的鼻子，呛得你直流眼泪。不过，尔后给你的感觉就是两个字——舒服。如果你感冒了，多吃些三腊菜，等麻得满头大汗时，鼻子也透气了，呼吸也畅快了，感冒也就好一半了。吃三腊菜时还要注意随吃随盖，以免芥末味儿发散，味道变淡。春节前后，鱼肉荤腥吃腻了，来点三腊菜解酒通肠，祛寒开胃，经常食用，还有疏肝理气，明目消食的功效呢！
朋友，如果腊月里您到白驹玩，我会请您到我家做客，拿家乡最地道的三腊菜来招待您！
家乡的菜作文600字 篇3
昨天，老师布置了一个比种植物还特殊的任务。什么任务啊？这个你就猜不到了，是学做家乡菜呢！
今早，我就和爸爸妈妈商量做什么，几乎过了一整天，我们才定下菜单——葱油饼！因为其他菜都太难做了。我之前以为把面粉和成大饼的形状，撒上葱花，然后放在锅里煎一下，葱油饼就好了。可我的想法和实际做法差了十万八千里，因为并不是这么简单的，而是要分成好多个步骤。
做饼之前，我和爸爸先把材料准备好。一看材料，我惊呆了：水、面粉、猪油、葱花等，摆了一大桌。爸爸先将一点水和一堆面粉倒入一个大盆里，挽起衣袖，一搓一搓地开始和面。渐渐地，一大块面糊被和成了一个圆球。这时，盆里没有一滴水，面粉更不用说了。爸爸说：“和面就这么简单，你试试？”我摆着手连连后退。等我再回到桌前，只见那个大面球被放在了案板上，爸爸正用擀面杖将它碾成一块大饼，平平的、白白的、圆圆的，像一轮白色的月亮。“‘月亮’成形了，下一步干什么呢？”我心想。只见爸爸用一只手抓了很多葱花，撒在了“月亮”上。月亮的脸立马变成了一块“圆草坪”。当我做着吃大饼的美梦时，发现爸爸又把猪油均匀地抹在饼上，盐巴也撒了一些在上面，然后把饼卷起来，分成了三份。我迷惑不解，看着爸爸把分成三份的“大卷饼”拍成椭圆形的面团。“这是干什么？”我问。“一大块饼下锅肯定煎不熟，所以要分开煎。来，用擀面杖把它们碾扁吧！”爸爸招呼道。我拿起擀面杖，把那几个面团碾成了扁的，如果碾的时候面团粘在了擀面杖上，就撒些面粉继续碾。在我的手下，一个个面团又变回了一块块圆溜溜的面饼。原先加入的葱花透过薄薄的'面皮隐约可见。“干得不错，儿子，接下来看我的！”爸爸笑道。
接下来就是煎饼了。爸爸选了不粘锅，将锅洗好、烧干、加入油，再把饼放进锅里，开煎喽！一块块面饼逐渐变成金黄色，散发出诱人的葱香味，直冲我们的鼻孔……煎好后，我不顾烫手，抓起一块，咬了一大口——哇，真香！
家乡的菜作文600字 篇4
我的家乡仙游，有一座美丽的山——菜溪岩，她的美，让许多中外游客都为之倾倒。
走进菜溪岩，我们抬头仰望，便看见白云朵朵。菜溪岩的云海美极了！她漂浮在一座座山外面，像一层浓雾，遮住了山的奇峰异景，只露出一个山尖，好像把我们带入仙境。大风一吹，云雾被吹走了，山又露出了原形。过了一会儿，云像一只只白蝴蝶，飞回了山旁边。
我们继续往里走，远远地就能听到“轰隆隆”的声响。我们循声走去，哇！原来是成群的瀑布，从天而降，真是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”抬头仰望，可见一石壁，拔地而起，直入云天，状如刀削斧切。一旁有一飞瀑，远远看去，远处的瀑布像一条白色绸带，雄伟壮丽，又像一位温柔的'少女拖着长长的裙子在春风中轻轻飘动着，给人一种亲切感。看到这么壮丽的景色，我迫不及待地向瀑布跑去。当我伸手一摸，瀑布毫不客气地击打我的手臂，溅出许多水珠。水珠大的如珍珠，晶莹透亮，欢蹦跳跃；小的细如烟尘，弥漫于空气之中，成了蒙蒙水雾。微风一吹，一阵阵透心的凉气迎面扑来，驱走了身上的热汗和疲劳，换来了一身凉爽。
我们继续往前走，“啊！真迷人！”我不禁脱口而出。菜溪岩的石头可真有趣啊！狮子峰峻峭逼人，犹如一头凶猛的狮子朝着天空怒吼，形象逼真，雄伟壮观。石凉伞亭亭玉立，冰臼奇观斧削剑劈，像一把利剑垂下来，伸向地面……说不尽的千姿百态，奇魂艳美。
我们走着走着，便到了菜溪岩山脚下的湖。她并不比西湖丑。远看像一坛陈年的老酒，那么清亮，那么柔和，轻盈盈的；近看，则宛如一面镶着翡翠的宝镜。镜水中，不时地荡过一丝丝水纹，好似无数透明的丝带在水中飘舞。
啊！菜溪岩，你真美，我爱你！
家乡的菜作文600字 篇5
我爱家乡的菜园，它在乡下奶奶的屋旁。菜园像一个神奇的万花筒，一年四季生长着各种颜色的瓜果蔬菜，既美丽又好吃。
春天，万物复苏，菜园里一片生机勃勃。你瞧，点点蒜苗一个劲儿地从泥土里钻了出来，白玉般的茎与翠绿的叶子簇拥在一起；青翠的豌豆苗在风中摇曳，叶片里藏着一个个花骨朵；还有那金黄色的油菜花，摇头晃脑的笑个不停……
夏天，火辣辣的太阳炙烤着大地，可菜园里的蔬菜没有被吓倒，它们正精神抖擞地笑着呢。红彤彤的.西红柿挂在枝头，像一个个小红灯笼，正在向我们招手；嫩绿的黄瓜，全身长着非常软的刺，像小刺猬似的可爱极了，一阵微风吹过，它开始笨拙地跳动舞步；还有那一个个墨绿相间的大西瓜，，挺着圆滚滚的肚皮好像在说：“我成熟了，快来品尝吧。”
秋天，菜园到处一片丰收的景象，“春种一粒粟，秋收万颗子”。你看，金黄色的南瓜又大又圆，像一个个轮胎似的躺在地上；又肥又大的丝瓜，挂在枝藤上笑弯了腰；埋在土里的马铃薯像一个个奇形怪状的鹅卵石，正在焦急地等着我们去挖掘；还有那晶莹剔透的葡萄正对着我们眨眼呢……
冬天，雪姑娘穿着洁白的衣裳来到菜园，帮菜园盖上了一床厚厚的棉被，变成了银色的海洋。菜园里许多大白菜，穿着绿白相间的晚礼服，好像要去参加一个隆重的舞会；而白白胖胖的萝卜，也怕冷似的，你挨我挤的非常热闹；冬瓜先生好像冬眠了，你仔细听听，好像还有轻轻地“呼噜声”呢……
奶奶告诉我，乡下菜园从不喷洒农药，施的都是农家肥，所以种出来的瓜果蔬菜就像我们乡下人一样纯朴实在，都是绿色无公害的，不仅味道鲜美而且非常安全；奶奶还告诉我，吃不完的瓜果蔬菜她要免费送给村里的人，不然浪费了可惜。
我爱家乡的菜园，爱菜园里的一道道美景与鲜美的瓜果蔬菜，更爱家乡人的那份纯朴实在。
家乡的菜作文600字 篇6
“这是去哪儿呀？”跟随着老师的脚步，我迫不及待地问道。但老师却吊足了我们的胃口，说：“别急！到那儿你就知道啦！”
好不容易到达目的地，只见两头威武的石狮子，列队欢迎我们的到来。走进大厅，一眼就看到了龙飞凤舞的“插旗芥菜开发有限责任公司”几个大字。芥菜是什么菜？咦，好浓一股酸味儿啊！咋闻着就想流口水呢？
带着满腹好奇，我们来到了公司的展览厅。那巨大的坛子一下子吸引到了所有人的眼球。听向导叔叔说：这个大菜坛是公司里订做的，每个能容纳七百来斤芥菜，整个公司订做了4000多个大菜坛。大菜坛有一米多高，开关像灯笼，我给这个大坛子取了个响亮的名字——“超有巨无霸”。向导叔叔小心翼翼地揭开“超有巨无霸”的坛盖，顿时，同学们伸长了鼻子，将浓香的酸味儿吸进鼻中，屏住呼吸，都不舍得呼出来了，真香啊！这时，柜子里的“统一老坛酸菜包”引起了我的`注意。在好奇心的驱驶下，我鼓起勇气问了向导叔叔。原来，主持人汪涵的广告产品便产自咱们华容，真感到骄傲！
随后，我们跟着总经理和向导，深入细致地了解了芥菜制作：芥菜种植于洞庭湖畔的肥沃土壤上，雨水充足。经秋冬春三寒季，生长周期长，植物所含维生素及氨基酸高，菜虫无法寄生，无需喷洒农药。
边说边走到了腌制池，向导叔叔告诉我们：“这个大池子里能装下100吨的芥菜，都是一层菜一层盐累积起来的，腌制一个月左右就OK了。我们这儿采用了二次腌制的新工艺，味道更加独特呢！”
快乐的时光总是短暂的，这次参观丰富了我们的视野，让我们了解到了家乡的特色产业。我爱我的家乡——华容！
家乡的菜作文600字 篇7
每个人的心底，都爱着家乡的，但每个人爱的原因却是不一样的，我爱我的家乡，是因为那油菜花。
我的家乡坐落于江苏省的中部地区——泰州兴化。“篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”这里的菜花就是油菜花。兴化就是油菜花的家园。每年3月底4月初的时候，油菜花就遍地开放。家门口，小路边，田野里，漫山遍野都是油菜花。远远望去，土地上一片金黄。给大地穿上了一件闪闪发亮的大衣。如果有一只黄色的蝴蝶飞进花丛中，那就别想捉到了。清晨，太阳公公从天边升起来的时候，油菜花便沐浴着阳光，伸个大大的'懒腰起床了。油菜花在蓝天和阳光的映衬下，显得十分美丽动人。
记得前年我和爸爸妈妈一起回老家扫墓的时候。大清早起床的时候，家门口的油菜花上都积满了露珠，就像一颗颗晶莹剔透的珍珠一样，美丽极了。中午扫完墓以后，我就和小伙伴们一起跑到油菜花田里玩捉迷藏的游戏。在田里跑完一圈后，全身都是油菜花上的花粉，阳光的映衬下，每个人的身上都是闪闪发亮的。每个人的衣服上都是油菜花的花香和泥土的清香。
如今，我和爸爸妈妈一起来到了苏州，但是每次出游时看见油菜花还是那么的喜爱。但是这油菜花再美再香也不如家乡门前的油菜花。每次我在外面一闻到那沁人心脾的香气，就会想起儿时和小伙伴一起聚在油菜花的前面，拿着画板一起画油菜花的情景。虽然大家都画的不好，但是那阵欢声笑语一直都回荡在我的耳边。
哦，家乡的油菜花。
